如何辨别添加了硼砂食品？

 

 

        硼砂是一种非食用物质，可能添加的主要食品类别是腐竹、肉丸、凉粉、凉皮、面条、饺子皮，作用是增筋，即口感好、韧度高。通常人硼砂急性中毒剂量范围为1~3克。