本帖最后由 一沙砾 于 2012-8-23 22:17 编辑
最近天气凉了，大家是不是都想吃点荤的贴点秋膘？
同时也得有营养的，比如蛋，豆制品和肉等等。。。
我厨艺不咋地，看妈网里其他姐妹都羡慕死了，昨天去超市逛了一圈买了半斤猪肉陷，三张干豆腐，和一小盒油豆皮，没想起做啥，今天下班看这几样东西琢磨着做道菜，结果突发奇想整个这个出来，我忘了是以前看过还是听别人说过，总之做好了受到了家人的表扬哈哈~话不多说，上图和做法。
1，猪肉陷里依次放入：鸡蛋（全蛋），生抽，料酒，花椒粉，香油（看喜好），少许盐，淀粉，葱沫，搅拌均匀。
2，油豆皮裁成小长方形放上肉陷（如图）卷起。
3，锅中放油，煎到两面金黄即可盛盘。
完活，简单吧。哈哈~~
盘里是两种，豆腐皮买少了，就用干豆腐代替，最后小结下。
个人认为用豆皮做的好吃，口感好，干豆腐稍硬些，煎的时候要小火慢慢栲，切记大火。
做这个用不了多少肉陷，我只买了半斤，加上豆皮和干豆腐一共没到十块钱，还蛋，肉，豆制品都有，即营养有实惠。
吃完的感觉呢，一个字：香！哈哈
喂！说你呢，哈喇子别掉键盘上啊~
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