咖喱大虾 年夜饭上怎么少得了它？（附虾的预处理）

标签： 咖喱  飞雪  年夜饭  大虾  清洗  分类： 虾 2011-01-14 08:53

    

    咖喱大虾 年夜饭上怎么少得了它？（附虾的预处理）
我个人觉得吧，虾，鸡翅和排骨都是百吃不厌的东西。
但虾的价格稍贵一些。
而虾的营养和健康程度相对其他两者却是更胜一筹。
一年一度的年夜饭
这虾，又怎么少了得呢？
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咖喱大虾
原料
虾250克，葱5克，姜5克
调料
百梦多咖喱35克
做法
1，虾买回来后，先清洗一下。
2，将虾的长须，以及多余的部分剪去。
3，在虾的第二指节处，用牙签抽出虾肠
4，处理好的虾再清洗一下待用。

5，锅中放油，倒入葱末，姜丝
6，再将虾倒入
7，炒至变红后，将咖喱放入
8，加入适量的水，煮至汤汁浓稠即可。

飞雪有话说
1，虾的吃法有很多，这是一种比较简便的做法。在家宴上，一定会很受欢迎。
2，收好汁的咖喱，一定也不要浪费，用来拌饭吃是一流。
3，这里我直接用的咖喱块。如果你用的是咖喱粉，要再加入适量的盐和糖即可。

 

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