1、蜂蜜是一種非常穩定的物質,如果妥善保存,可以幾百年不變質,營養也不會流失。
4、蜂蜜不會像經過提煉的糖和蔗糖那樣在胃裡發酵,因此不會有被細菌感染的風險。
5、蜂蜜可能是糖類中最簡單的分子形式,因此無法繼續分解。這使它可以直接通過小腸進入血液,不會像蔗糖那樣引起消化系統問題。
6、蜂蜜是睡覺時燃燒體內脂肪的最佳燃料。睡前一杯蜂蜜水,能有效幫助減重。
7、蜂蜜是治療燒傷的最好物質。蜂蜜可以有效緩解疼痛,使患處快速康復,而且不會留下疤痕。
8、科學家在蜂蜜裡已經發現了多種抗氧化劑,其中一種抗氧化劑只存在於蜂蜜中,有很好的抗衰老作用。
1、蜂蜜不能和豆腐一起吃。豆腐味甘、鹹,性寒,能清熱散血。與蜂蜜同食易導致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類,豆腐中的多種礦物質、植物蛋白、有機酸等,二者同食不利於人體的生化反應。
2、蜂蜜不能和蔥一起吃。蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等,會發生有害的生化反應,或產生有毒物質,刺激腸胃道而導致腹瀉。
3、蜂蜜不能和韭菜一起吃。韭菜含維生素C豐富,容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纖維素而導瀉,容易引起腹瀉。
4、蜂蜜不能和豆漿一起吃。豆漿蛋白質含量比牛奶還高,而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖,還含少量有機酸,兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱,不能被人體吸收。
1、空腹喝蜂蜜水容易使體內酸性增加,時間長了就會胃酸過多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯後1.5-2小時後喝蜂蜜水:
2、如果本身腸胃不好的人最好是用30度的水泡著喝,否則容易引起腹瀉、腸胃炎等。
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