15、菠菜+大豆:食物中的維生素C會對銅的析放量產生抑制作用。
19、牛奶+菜花:牛奶含豐富的鈣質,菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
25、牛奶+韭菜:牛奶中含鈣。鈣是構成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。
32、黃豆+酸牛奶:酸牛奶含豐富的鈣質,黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。
36、番茄+黃瓜:番茄中含大量維生素C,有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶,同食可使其中的維生素C遭到破壞。
53、牛肉+栗子:栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應,削弱栗子的營養價值,而且不易消化。
56、山楂+豬肝:山楂含維生素C豐富,豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子,則加速氧化,會使維生素C和金屬都遭到破壞。
65、柿子+土豆:吃了土豆,人的胃裡會產生大量鹽酸,如果再吃柿子,柿子在胃酸的作用下會產生沉澱,既難消化,又不易排出。
78、黑木耳+茶:黑木耳中含有鐵質。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食,就會降低人體對鐵的吸收。
83、土豆+番茄:土豆會在人體的胃腸中產生大量的鹽酸。番茄在較強的酸性環境中會產生不溶于水的沉澱,從而導致食欲不佳,消化不良。
87、番茄+胡蘿蔔:維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒: 同食會降低人體對鐵的吸收。
106、瘦肉+牡蠣+谷類+高纖維質+魚: 同食就會降低人體對鋅的吸收能力。
110、豬肝+豆芽:豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化,失去其營養價值。
113、海鮮+葡萄:同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸,遇到水產品中的蛋白質,會形成不容易消化的物質。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。
116、豆漿+紅塘:紅塘裡的有機酸和豆漿中蛋白質結合,可產生變性沉澱物,大大降低了營養。
119、牛奶+果汁:牛奶含有豐富的蛋白質,果汁屬於酸性飲料,在胃中能使蛋白質凝結成塊,影響吸收,從而降低牛奶的營養價值。
127、山楂+胡蘿蔔:胡蘿蔔富含維生素C分解酶,若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用,維生素C則易被分解破壞。
130、白酒+核桃:核桃含有豐富的蛋白質、脂肪和礦物質,但核桃性熱,多食燥火,白酒甘辛火熱.兩者同食易致血熱,輕者燥咳,嚴重時會出鼻血。
132、巧克力+牛奶:這兩者同食易結成不溶性草酸鈣,不僅影響吸收,還會出現頭髮乾枯、腹瀉、缺鈣和生長發育緩慢等現象。
137、蘿蔔+橘子:蘿蔔食後體內可產生一種抗甲狀腺物質硫氰酸,阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用,從而誘發或導致甲狀腺腫大。
138、毛蟹+生花生米:同食容易引起腹瀉,可以用地漿水治療。
143、牛奶+糖:牛奶在加熱時能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸,有害人體。
149、茶葉+雞蛋:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收。
150、味精+雞蛋:雞蛋本身含有許多與味
151、羊肝+紅豆: 同食會引起中毒,可以用雞屎白解毒。
154、牛奶+橘子:剛喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白質就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊,影響消化吸收,而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。
156、汽水+白酒:白酒、汽水同飲後會很快使酒精在全身揮發,並產生大量的二氧化碳,對胃、腸.肝、腎等器官有嚴重危害,對心腦血管也有損害。
158、花生+黃瓜: 同食會傷身,可以用地漿水解毒,也可以吃藿香丸。
164、豆腐+小蔥: 豆腐含鈣,而小蔥中含有一定量的草酸,二者共食,則結合成草酸鈣,不易吸收。
165、西瓜+羊肉: 同食傷元氣,可以用甘草100克煎水服。
167、狗肉+綠豆: 同食會脹破肚皮,吃空心菜三兩棵可以治癒。
169、桃子+燒酒: 同食會使人昏倒,多吃會導致死亡,應及時吃牛黃丸3粒。
171、豬肉+菊花: 同食嚴重會死亡,用川蓮4分鐘煎水服用。
173、茶+酒:酒中含有大量酒精,酒精對心血管刺激性很大,而濃茶同樣具有興奮心臟的作用.酒後飲茶,使心臟受到雙重刺激,興奮性增強,更加重心臟負荷。
176、糖精+煮雞蛋:經加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會發生化學反應,生成糖基賴氨酸的化合物,破壞了雞蛋中的氨基酸成份。所產生的化合物有毒,必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。
188、南瓜+油菜: 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞。
197、菠菜+黃瓜: 維生素C豐富的食品搭配合吃,就會把維生素C破壞盡。
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