周末休息,因为还在下雪,因此只好在家呆着,没事的时候喜欢刷刷朋友圈,却发现好多朋友都在转载紫薯发糕,小编就很好奇了,到底是怎样的发糕竟然如此招人喜欢,先上一张图来感受一下。
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怎么样?颜值是不是很高呢?小编也是查了很多相关的美食资料,自己试着做了一下这款霸屏朋友圈的发糕。没想到做出来的发糕松软香甜,又不粘牙,还有淡淡的香气,家人都很喜欢!小编这也跟大家分享一下!
食材:紫薯、大枣、葡萄干、酵母、面粉。
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1.将紫薯洗干净后,上锅蒸熟,去皮捣成紫薯泥备用。
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2.准备好面盆,放入面粉和酵母,再将紫薯泥倒入,加清水,搅拌均匀呈面糊状。
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3.准备干净的容器,容器底部抹上油,防止粘连,倒入面糊,再放入自己喜欢的大枣、葡萄干或者枸杞,随后上锅蒸煮半小时。
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4.时间到后。不要礼记关火取出,关火后应当再焖五分钟。
如果喜欢甜食的朋友,可以在第三步中加糖,这个根据个人喜好。
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