用莲藕做成的甜品，没想到这么好吃，一出锅就被孩子抢光了！

莲藕能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。但是孩子不喜欢吃炒 的藕，于是我把藕做成甜点，孩子可喜欢吃了。

桂花冰糖蜜莲藕

食材：莲藕1个、糯米50克、红枣4-5粒、冰糖适量、水适量、桂花蜜适量

做法：1、糯米浸水约2-3小时，沥干备用。红枣去核备用。

2、莲藕洗净后去皮，切出头尾，用水冲洗干净莲藕孔洞

3、将糯米灌入莲藕孔洞中，一边塞糯米，一边用手拍打一下藕身，填满空位。

4、将莲藕头尾段放回做盖，用牙签定位，令糯米不会散开

5、锅里加水，放入藕，红枣、冰糖及桂花蜜根据自己的口味适量添加

6、开火将水煮滚，转小火煮至莲藕软身，捞起莲藕放凉，然后切片

7、煮藕剩下的水用大火煮成桂花糖浆，淋在藕片上

莲藕糖

食材：莲藕500g,冰糖300g

做法：1、鲜莲藕切厚片泡水

2、 冰糖和200ml水煮至冰糖融化

3. 放入莲藕中火熬煮，开锅后转小火慢熬

4、不停搅拌熬煮至变粘

5、搅拌至出糖沙即可