2个月，这道便宜的家常菜，让肥胖又有高血压的我，做回健康人

原标题：2个月，这道便宜的家常菜，让肥胖又有高血压的我，做回健康人

绿豆是豆芽菜及粉丝的原料，其中的豆芽菜含有丰富的维他命c。粉丝则是卡路里低，易于消化。能净化血液。

换言之，绿豆兼有豆芽菜与粉丝的两种成份，故有解毒作用及降火气或降血压的功用。

现在介绍吃了不会发胖，而且又好吃的豆芽菜做法。

豆芽菜洗净，将黑皮与须除去。烧热的莱锅里，以每半斤豆芽菜放三汤匙油的比例，倒入油，然后将去水份的豆芽菜置入，炒好后以少许盐和胡椒调味。

炒的要诀是，不生也不过熟，恰到好处时取出即可。厨师的考试项目中，就有一道是炒豆芽菜，可见要炒好并不简单。尽管再如何的不喜欢吃豆芽莱，但经恰到好处的炒过后，保证会爱上这道菜。

豆芽菜很便宜，希望能列入你的拿手菜单里。