用手拿着吃牛奶，外酥里嫩一口一个接着吃

牛奶250g，白糖20g，玉米淀粉30g，面包糠10g，鸡蛋1个，面粉5g，无铝泡打粉1勺

牛奶加白糖，玉米淀粉搅匀，倒入锅中加热搅拌至粘稠，火稍微小点搅至发白微微透明即可离火

倒入一个铺了保鲜膜的深底盘里，冷藏定型2个小时，因该刮平些来，偷懒了

取出切条，一个鸡蛋搅散，蛋液里加面粉和泡打粉搅匀

裹面糊，蘸上面包糠；放入热油中，中火炸至定型

定型后翻面，两面都炸成金黄色捞出沥油