1碗大米加1袋牛奶，做法比发糕简单，成品比发糕还香

现在我们的生活条件越来越好了，很多朋友在生活中都有吃甜点的习惯，哪怕我们一日三餐可以吃得很饱很好，可是平时在饭后也会想要吃一些糕点，我们中国一向都是一个美食大国，有很多传统的糕点发糕就是其中一种，可是做发糕也必须要掌握好窍门，要不然做出来的发糕就会不蓬松不柔软，可是今天给大家介绍一种糕点，他的做法要比发糕简单多了，而且吃起来要比发糕还要相需要的原材料也特别简单，只要一碗大米加上一袋牛奶既简单又美味。

首先我们先准备好一碗大米和一袋纯牛奶，将大米洗干净之后加入盆里，用清水浸泡6个小时以上，这样是为了能够让大米充分吸收水分，让它发胀变大，我们在做的时候可以头天晚上将大米泡上，第2天早晨再起来做，把大米当中的水分过滤出来，加入到破壁机里边儿，将我们已经提前准备好的牛奶也倒入破壁机中，打开机器，把大米和牛奶打成合适浓度的米糊，打好之后把它倒入一个干净的碗里头。

第2步我们需要准备一些酵母粉，提前用温水化开之后，

倒入米糊当中搅拌均匀，然后盖上保鲜膜发酵到原来体积的两倍大，所以这块我们一定要注意要把米糊倒入一个体积稍微大一些的碗里，这样的话就可以便于它发酵，等到它的体积发酵成原来两倍大之后，我们用筷子搅拌一下，把米糊里边的空气全部都排出来。

然后撒上一些自己爱吃的水果干和坚果干，可以放一些红枣，干了葡萄干，还有蔓越莓干等等，将它们搅拌均匀之后，拿一个模具在底部先刷上一层油，嫌麻烦的也可以裹上一层保鲜膜，把已经搅拌好的米糊倒入模具当中，震荡几下，排出里头的空气，用刮刀把表面刮平。

都做好了之后我们就可以起锅上蒸锅了，等到蒸锅上汽之后，我们把已经装着米糊的盘子放在蒸笼里头，盖上锅盖，大火蒸25分钟，然后关火把它取出来，切成合适的大小就可以开吃了，这种做出来之后是大米甜糕，其实它比发糕要好吃好看的多，而且既美味又营养做法同时也特别的简单，既好吃还不粘牙，非常适合当饭后甜点，心动的朋友赶紧在家里试试看吧。