春天山药千万不能和它一起吃，吃对了是补品，吃错了是毒药！

春天大家难免会有一些肠胃不适的症状，这个时候除了吃药，我们还可以采取哪些办法呢？当然是食疗了，今天就给大家推荐一种春日必备热门养胃蔬菜——山药。做成一道菜，一碗粥，一锅汤，吃起来都是口感细嫩，美味可口，营养价值也非常高。

不仅能提高人的记忆力，还能帮助人体增强免疫力。山药含有丰富的蛋白质、维生素用来给老人孩子补身体也是很好的。

虽然说春天适合吃山药，但是大家千万要记住一点，那就是不能和虾一起吃，这是因为如果两者一起吃的话容易造成肠胃不适，严重的还会引起恶心、呕吐还有腹痛等症状。

那么究竟什么食物适合和山药一起吃呢？今小果儿就来教你一道红豆泥山药糕，山药的清新与红豆的香甜结合在一起，无论是拿来当早餐，还是拿来当下午茶，或者是饭后甜点，都是非常好的。家里有家人爱吃糕点的可以学起来啦！

红豆泥山药糕

by SuperMinnie

食材清单

去皮山药 300克、白砂糖 20克、糯米粉 70克、红豆泥 200克

烹饪步骤

1、山药去皮切块冷水上锅蒸，水开转小火蒸20分钟。

2、70克糯米粉倒入锅中，小火炒制，炒到微微变黄关火晾凉。

3、山药蒸熟后加入20克白砂糖用叉子压成泥，山药泥中加入50克熟糯米粉（共70克留出2 0克备用）揉成面团。

4、将面团分成8份，取一份揉圆，用手捏成窝窝头状，取25克红豆泥揉圆放入，用虎口慢慢收口捏紧。

5、包好，裹上一层熟糯米粉。

6、选择自己喜欢的模具压出好看的花纹，我用的是月饼模具。大功告成，这样香甜绵软的红豆泥山药糕就做好了，是不是很简单呢！

红豆山药糕的烹饪技巧

除了红豆，还可以用绿豆来制作这道糕点。如果当天吃不完，可以用密封罐装好后冰箱冷藏，三天内吃完。而且冷藏之后更加好吃。到了春天吃上一口，绝对美味，还能消消暑气，比让孩子们吃冰淇淋健康多了。