大家应该还记得，当初熟鸡蛋孵小鸡的郭萍女士吧。
有人提问：
郭校长让熟鸡蛋返生孵出小鸡，是不是有那么0.0000000000000000001%的可能性是真的？
但我要说，如果的确是真的。
那么郭校长至少在分子生物学、细胞生物学、生物化学、甚至物理学上，诞生几十上百个前所未有的科研成果。
再加上还能任意剪切重构各类大小有机分子，且完美的复原。仅凭郭校长一人，就可以开启一个前所未有的时代：
癌症不再是绝症，只需要靶向解构癌细胞蛋白成分就可以了。
各类病毒、细菌、寄生虫也不再是人类的威胁。
端粒延长，恢复染色体、细胞活性、不仅可以重返青春、还能永生不死。
死了的人不甘心，也不再需要进行人体冷冻了，不小心死了，直接复活不就好了。
发生意外，人缺胳膊少腿、少器官也没事儿，随便一个体细胞就可以培养了。
还可以运用到生育、农业、畜牧、动保等各个领域。
当然如果某漂亮国有这样的技术，生化武器也免不了了。例如，制造出特殊病毒……
郭校长很快从大众的视野中消失，她的能力也成为了国家的核心机密。
诺贝尔奖委员会全体人员，想要找到郭校长，求着她收下诺贝尔生理学或医学奖。
鸡蛋返生究竟科学不科学？
其实他还真不违背科学。
早在2015年，就有科学家把“熟鸡蛋变成了生鸡蛋”。
2015年1月的一篇论文中，美国加州大学欧文分校和澳大利亚弗林德斯大学的研究人员进行了“熟蛋返生”的实验过程。
煮熟的鸡蛋，加入尿素就可以让交联的蛋白质分子被打散，从宏观上就从固体变成了液体。
当然，把熟鸡蛋液化，具体“返生”还很远，需要一个十分关键的步骤：放于涡旋装置中，进项每分钟5000转的速度转5分钟。
这个过程，进一步切断紧密缠绕的蛋白质分子链，并使一部分蛋白质发生了正常的重构。
例如，其中一种蛋白质的结构复原了85%。
虽然这距离真正的“熟鸡蛋饭生”还差很远，但却具有深刻的意义。
如果相关的技术成熟，在未来有望对癌症进行靶向治疗，可超过1600亿美元的价值。
而郭校长呢？
“熟鸡蛋彻底返生”的过程，只用了短短30个字：
方法是——超心理意识能量。
当初事情发酵之时，郭校长很硬气地回应：
我一句话就告诉你——时光倒流，最通俗易懂的就是只能这样子。
甚至还扬言，她的课程未来回去中科院授牌。
结果「中科院之声」回了一个字：
但凡她有点“大师”们（鸡蛋返生实验有特殊背景）的能耐，完全可以这样解释嘛：
学生们已经完成了100%的超级心脑开发，在对熟鸡蛋进行实验时，他们以超心理能量为媒介，激发出了超能脑电波，从而与宇宙能量达成了共鸣。
这个过程产生的特殊粒子，辐射出一份份的量子能量，直接影响了鸡蛋中的蛋白质、多肽、氨基酸、核酸等的分子运动。
通过控制心脑能量，就可以达到控制精细控制各类有机分子运动的效果，最终对蛋白质、遗传物质等进行了完美的重构，恢复到了能孵化的状态。
只可惜郭校长比那些大师们差远了，也就只有带着小学生哄家长骗学费的本事。
从科学角度来说，“鸡蛋饭生孵小鸡”究竟有多难呢？
这就不得不先说蛋白质的结构了。
蛋白质有着四级结构：
一级结构又被称为初级结构（primary structure），包括氨基酸种类，数目，以及序列。
不同的氨基酸，通过α-氨基与α-羟基间的脱水结合，形成肽键。
肽键是刚性的平面（如上图）。
随着更多氨基酸的结合，组合成多肽，则会发生折叠，从而形成二级结构（secondary structure），也即次级结构。
由于肽键是刚性的，所以不能随便折叠，而是有规律地盘绕折叠。
α-螺旋结构和β-折叠结构，是通过氢键维持的最基本二级结构。
一级结构中，只需要氨基酸发生一丁点的改变，就能改变二级结构，从而影响整个蛋白质的功能。
例如，镰形细胞贫血症，可以仅仅只是血红蛋白中一个特定氨基酸的改变而导致。
某些蛋白质分子中，甚至还可能形成超二级结构，也即二级结构聚集体，甚至形成介于二级和三级之间的结构域。随着多肽链的增长，就会进一步折叠卷曲，形成复杂球状分子结构，这便是三级结构（（tertiary structure)）。
三级结构通常十分紧密，内部空间往往只能容纳极少的水分子。
随着数条独立的三级结构，再通过非共价键的方式相互连接，最终形成的聚合体，便是四级结构（quaternary structure)。
一个蛋白质分子的典型结构是这样的：
蛋白质，受热发生变性时，蛋白质结构会发生解体。
一开始仅仅是非共价键断裂（前提是温度一点点提升），原本具有复杂空间结构的蛋白质，变成一条带着均匀负电荷的线性分子：
随着进一步加热，蛋白质还可能分解成多肽和氨基酸，并最终发生交联凝固，形成不可逆的网状结构。在宏观上，也就变成了固体。
其实，关于蛋白质复性的研究，并不在少数。
知网上关于蛋白质复性关键词的论文有着1399条结果。
在自然状态下，蛋白质都拥有一定的复性能力。
例如，加热到80～90℃时，胃蛋白酶会失去溶解性和消化蛋白质的能力，但如果把温度再降低到37℃，则又可以完全恢复活性。
但是，当蛋白质破坏达到一定的程度，就不会再自然恢复活性。
按照人类当前掌握的技术，凡是一级结构破坏的，无一例外，都不能复性。
也就是说二、三、四级结构破坏了，还能通过各种方式让蛋白质再次重构。但如果氨基酸错误了或缺失了，那基本就无能为力了。毕竟哪怕一个氨基酸的错误，也可能导致整个蛋白质的失活。
即便我们不谈脂肪和糖类，只看蛋白质，难度也是无法想象的。
一颗鸡蛋大约有6-7克的蛋白质。
氨基酸的平均相对质量是128，那么，一颗鸡蛋大约有0.05mol的氨基酸，约：
3×10^22个。
哪怕出问题的氨基酸只有一百万分之一。
那么也有3×10^16个，也即3亿亿个。
哪怕平均每1秒钟完美恢复一个，也需要9.5亿年的时间。
即便1秒钟能控制1万个分子恢复，也需要近10万年的时间。
总不能为了让一颗鸡蛋返生孵小鸡，做实验做到天荒地老吧？
……
超出了认知范围或者空间限制的，当然是可能存在的。
但让熟鸡蛋饭生孵小鸡仅仅靠人的意识，概率可能是：
0.000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000000…………00000000001%
为什么概率不是0？
毕竟人作为有质量、有温度的物体，引力和热辐射对鸡蛋必然有影响，影响到鸡蛋分子的热运动。
那么，人类意识让熟鸡蛋返生孵小鸡的概率至少大于普朗克时间/庞加莱回归时间嘛。
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