白豆蔻验方与药膳方

白豆蔻为姜科植物白蔻和爪哇白豆蔻的成熟果实。味辛性温，归肺、脾、胃经。功效化湿行气，温中止呕，开胃消食，可用于湿阻气滞、脾胃不和、脘腹胀满、不思饮食、胃寒呕吐、食积不消等病症。现代药理研究，白豆蔻能促进胃液分泌，加强胃肠蠕动，除胃肠胀气、止呕、制止肠内异常发酵等。下面介绍几款白豆蔻的入药便方，可在中医医生指导下服用。

治胃腹胀满、呕吐 白豆蔻3克，藿香、生姜各6克，半夏、陈皮各5克，水煎服。

治老年人脾胃气弱，胸闷腹胀，不思饮食，腹部畏寒 白豆蔻仁（炒）、缩砂仁（炒）、红参、白术、茯苓（去皮）、丁香、干姜、甘草各30克，高良姜15克。共为细末，炼蜜为丸。每次10克，早晚各服1~2丸。

治胃溃疡 白豆蔻2粒，淮山、薏苡仁、扁豆各20克，莲子10克，潞党参15克，洗净装入猪肚内，用线缝固，炖至猪肚烂熟，分数次服之。

治妊娠呕吐 取白豆蔻10克，捣研，开水冲泡当茶频频含服，并嘱患者缓缓举起左臂，一般片刻即效。

治小儿流口水 白豆蔻2粒（捣碎），老姜3片，泡开水频服，每日3次。

治小儿腹胀、食积、吐酸水 白豆蔻仁、莱菔子各30克，捣成细末，每次3~5克，开水冲服。每日3次，连服3~5天。

治口臭 白豆蔻煎汤或泡茶饮，或每次口中嚼豆蔻仁1~2粒，汁咽下。

附

白豆蔻的药膳方

豆蔻馒头：白豆蔻3克，择净杂质，碾成细粉备用。面粉1 000克发酵后，加入白豆蔻粉混合均匀，以常法做馒头食用。健脾和胃，消食导滞，用于脾胃不和、腹胀纳呆等症。

藿香豆蔻粥：藿香、白豆蔻、煨姜各6克，防风3克，水煎，滤汁去渣；粳米100克煮成粥，加入药汁再稍煮即可。趁热服粥，以微出汗为佳。适用于寒湿或风寒型泄泻。