简介
利用微波炉就能轻易地制作有益的豆腐脆片。香脆而且豆味浓郁，很适合作为夏天的健康小食。
材料
木棉豆腐（
板豆腐）1盒盐、
辣椒粉、
黑胡椒粉各少许
做法
1预备材料。
2将豆腐切成薄片（约 0.3 - 0.4 mm 厚）放在厨房纸巾上，再用些许纸巾仔细吸去水分，水分越少制作出来的豆腐片就会越脆。
3然后将豆腐片排放在已铺上烘焙纸的微波盘上，并于豆腐表面撒上适量调味料。
4放入微波炉以600W火力加热 7分钟。
5取出翻面再撒上少许调味料，再用微波炉加热约3-4分钟至酥脆。（每个人切豆腐的厚度会有不同，加热的时间因此会缩短或延长，最好一边观察豆腐的状态，加热至干脆为止。）
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