白癜风患者平常多吃一些黑豆，对于白癜风的恢复具有很好的作用。黑豆中含有大量的的微量元素，例如锌、铜、镁、氟等。这些微量元素不仅可以补充白癜风患者体内缺失的微量元素，而且可以延缓人体衰老、降低血液粘稠度。此外，经常食用黑豆、可以提供食物中粗纤维、促进消化、防止便秘发生。
此外，吃黑豆可以补血养肾。中医认为黑色属水，水走肾，黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。而人的肾主精血，肾脏得到滋养，身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾，缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。
肝肾不足症状的白癜风患者可以尝试一种药粥——法制黑豆。
做法：山茱萸、茯苓、当归、桑葚、熟地黄、补骨脂、菟丝子、墨旱莲、五味子、枸杞子、地骨皮、黑芝麻各10克。分煎4次，去渣留汁，入黑豆500克（温水泡涨），煎煮至药液干涸，再将黑豆沙干备用，随量嚼食。用于治疗肝肾不足证之白癜风。
还有一种粥——三豆粥， 尤其适宜夏季使用。
功效：清热解暑、散血消肿，可辅助治疗伤风感冒、夏季头痛、鼻塞不通等。尤其适宜夏季使用，有利于振奋精神和食欲。
做法：取红小豆、黑豆、绿豆各50克，少许糯米，分别洗净泡水2小时以上。在锅内先放入红小豆、黑豆和适量水，用小火慢慢煮熟。在另一锅中放入绿豆、糯米以及适量水，用小火煮至粥稠豆熟。最后将煮熟的红小豆及黑豆倒进绿豆糯米粥中一起煮20分钟即可。
科学规范的饮食，的确会对白癜风的病情有一定的影响，多吃一些深颜色的或者是富含酪氨酸的食物，能促进黑色素再生。但是食疗毕竟只是辅助性的作用。要想治愈白癜风，必须到正规白癜风医院接受治疗。
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