暗访牛肉面馆：这样切牛肉，一小块就能做几百碗牛肉面

很多人都吃过牛肉面，但是吃过牛肉面的人都有一个印象，就是牛肉面里面的牛肉实在是太少了！一大碗的牛肉面，基本都是面，而牛肉的话只有薄薄的几片或者几条，让人吃的非常不过瘾。

那么很多人就好奇，面馆的师傅是怎样将牛肉切得这么薄的呢？

一般来说，在切牛肉之前会将一大块牛肉煮熟。然后会将这块牛肉放到冰箱里冷冻。

等到冻得非常硬之后，面馆师傅将这块牛肉从冰箱里拿出来，然后用锋利的菜刀，贴着牛肉切片。

这么一块牛肉，可以切出一大堆的牛肉片，够这个面馆师傅做上几百碗牛肉面了！

你肯定不敢相信，这些居然都是人工切出来的！

真是长见识了！

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