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照着方法做萝卜,外面酥脆,比卖的还好吃

小时候每年过春节,晶家里都会炸上一盆丸子过节吃,外酥里嫩,真的是吃不够

用料:白萝卜2根,胡萝卜3根,面粉500克

做法:将白萝卜和胡萝卜削皮备用

白萝卜和胡萝卜檫丝,放入盆中

葱姜切碎放入盆中,加入盐、五香粉拌匀

分次加入面粉,用手揣成下面形状备用

热锅烧油,用手挤出丸子,油烧到六七十度丸子下锅,开中火炸至表面微黄出锅

捞出

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