鲜为人知，饭后吃梨可防癌

   在人们热衷于吃煎烤食品、速食类食品的今天，专家建议，饭后吃个梨不失为一种值得推荐的健康生活方式。

  在营养学界，梨有很响亮的名头---天然矿泉水。它多汁、少渣，却含有丰富的葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维生素A、B、C等。韩国首尔大学研究，饭后吃个梨，有利于排出体内积存的致癌物。特别是吃烧烤后吃梨，有利防癌。

   排出体内的致癌物

   吸烟或者吃烤肉会在体内聚集致癌物质---多环芳香烃。韩国首尔大学医学院，对吸烟者进行了试验，让他们在4天内，连续每天吃750克左右的梨，并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1—羟基芘含量。调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质----多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，饮用加热过的梨汁功效尤为明显。

  梨的食疗功效

   现代医学研究证明，梨确实有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用，对咽喉有养护作用；梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处的。

另外。梨虽然很甜，但其热量和脂肪含量很低，，中老年人多吃梨，可以帮助身体净化器官、软化血管，还能促进血液循环，把血中的钙质运送至骨骼，增强骨骼钙质。梨的好处还不仅如此，有些是我们想像不到的。如：

1、 当“护牙剂”

   吃梨时会咀嚼到一些清脆的颗粒，它可有效清除牙缝里的菌班。专家称，吃半个梨就能清除牙齿中20%的菌班，对身体有百利。

2、 养阴润燥消风

   在春季气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃1—2个梨可以缓解干燥。

3、 可解酒保护肝脏

   梨清凉润胃还可以解酒。梨虽然甜，但热量很低，极适合爱吃甜又怕胖的人食用。吃个梨清凉润胃，特别对于爱喝酒的人而言，因为梨含有较多的醣类物质，和多种维生素，对于肝脏有一定的保护作用。

4、 有助肾脏排泄

梨含有天门冬素，有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关