简单的蚝油茄子

食材

• 主料

• 紫茄 2根

• 辅料

• 蚝油 3茶匙

• 芝麻油 1茶匙

• 盐 适量

• 白芝麻 5克

• 蒜 3粒

• 步骤

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  1.准备好食材

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  2.蒜粒剁碎

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  3.紫茄洗净，剥皮

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  4.紫茄剥皮后，切小块

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  5.加入少许盐调味

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  6.把紫茄放在蒸碟上，撒上蒜蓉，盖上锅盖蒸15分钟

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  7.15分钟后，捞出蒸好的茄子，加入1茶匙芝麻油调味

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  8.加入3茶匙蚝油调味

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  9.加入5克白芝麻，少许葱调味

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  10.把所有的调味拌均匀即可

• 小贴士

• 茄子不要切的太厚，太厚的话蒸的时间过长，影响口感