日前，河北晋州鸭梨又踏上了一年一度的“ 海外之旅”，它们的“ 旅程”包括北美洲、大洋洲、欧洲及东南亚等40 多个国家和地区。据悉，晋州鸭梨的外国订单已达两万多吨，今年的出口总量将超过4 万吨。如今，已有2000 年鸭梨栽培历史的晋州，成了真正的“ 梨乡名城”。它被称为“ 中国鸭梨第一乡”，是国家命名的“ 中国鸭梨之乡”、“ 全国经济林建设先进县（市）”、“ 河北省鸭梨出口基地县（市）”。现有梨果面积1.5 余公顷，产量为50.14 万吨，产值达到6.63 亿元。
谁能想到，如今的香饽饽也曾有“ 皇帝的女儿”嫁不出去的历史。前些年，当地梨农盲目追求产量，滥施化肥、乱用农药，结果产量上去了，销量却下来了；2003年美国、加拿大又以发现鸭梨黑斑病为由暂停了河北鸭梨进口，致使其出口价格大幅下降，几百万公斤鸭梨被压在冷库里。在经历了滞销的惨淡之后，晋州人痛定思痛，不断出台了一系列的标准和举措，收效显著。2010 年5 月12 日，对于晋州鸭梨更是一个特殊的日子。这一天，晋州鸭梨获得了地理标志产品保护。让晋州市质监局局长崔贞波没有想到的是，晋州市政府还为此专门发文，对晋州质监局进行了通报表彰。晋州鸭梨从此开始走上了科学发展的道路。
晋州市委、市政府从振兴地方经济和富民强市的高度出发，积极培植晋州鸭梨产业。为此，晋州市政府成立了晋州鸭梨产业办公室。2003 年，市政府出台了《关于加快发展无公害晋州鸭梨的意见》，并制定了《晋州市鸭梨生产基地规划》、《优质晋州鸭梨生产管理综合标准》、《晋州鸭梨无公害生产技术规程》等配套文件。晋州鸭梨初步形成加工有龙头、种植有基地、生产有标准、产品有品牌、技术有专家、服务有协会、销售有市场的产业化格局，开创了一条由资源优势转化为经济优势的道路。如今，晋州市设有示范乡、示范村；每个乡设有科技副乡长，指导乡镇技术站负责全乡镇鸭梨技术管理；每个村都有技术员，长期在生产第一线，指导梨农生产。市、乡、村协调联动，确保技术及时到位。
在晋州市东里庄乡李家庄村，果农李孔东手里拿着一张纸片在自家果树园里忙碌着。他说：“ 怎么才能生产出无公害的鸭梨，一看这张‘ 方便历’，就全明白了，不按标准说的办，吃亏的是自己。”这张被果农们称为“ 方便历”的明白纸，就是《鸭梨生产标准化流程》：果树什么时间出现什么病害，用什么药，怎么配方，什么时间打药，什么时间浇水，什么时间施什么肥等管理步骤，都一目了然。目前，晋州鸭梨的果园全部实行标准化科学管理。提倡清洁生产，对废弃的农药瓶、塑料袋等进行集中回收，对杂草、杂物、残药集中销毁深埋；使用无公害农药，严格按照国家规定和农药使用间隔期限使用农药，禁止使用高毒高残留农药；提倡科学施肥，配方施肥，施用有机肥、微生物肥，控制化肥使用，严禁使用硝态氮肥。科学的管理模式，造就了晋州鸭梨外观及内在的高品质。
与此同时，晋州市因势利导，把获得地理标志产品保护的区域作为鸭梨出口主要基地，严格标准化生产和管理。全市先后建成了4 个注册果园、20 多个基地果园。这些果园严格按照规程操作，统一实施剪枝、授粉、疏果、施药、浇水、采摘。每个基地果园都配有专人详细登记每一操作环节的时间、内容、效果及责任人。在保护产地马于镇北冻光村梨园里，村民李建国说：“ 俺们这梨园可不是一般的梨园，全是鸭梨出口基地园。你看，俺们还都有基地会员证呢。别看就这20 棵梨树，光靠它，去年俺家就纯收入了7000多元，每公斤收购价平均比普通鸭梨要高出0.2 元。”马于镇是老梨区，现全镇14 个村共2000 公顷耕地，有700 余公顷种的都是梨树。
梨果生产不仅是农民主要收入来源，也是镇里的支柱产业。今年1 月12 日，由晋州市质监局、林业局共同起草的《地理标志产品——晋州鸭梨》地方标准正式通过专家组审定。该地方标准充分总结了晋州鸭梨的生产经验，吸收了梨果生产领域的最新研究成果，编制依据充足，技术成熟先进，各项技术指标科学、合理，具有较强的实用性和可操作性。标准发布实施后，有利于晋州鸭梨标准化生产；有利于提高果品质量，从而进一步促进晋州梨果产业的健康发展。作为鸭梨出口的龙头企业，晋州市长城经贸有限公司董事长任国强为果农们算了一笔账：“ 推广和实施晋州鸭梨综合标准，将进一步给全市果农带来实惠，按目前市场价2.5 元/kg 计算，果农每年每公顷鸭梨将增加1750 元的收入，全市每年的鸭梨经济效益将达到3.5 亿元。”
梨果生产为晋州经济注入了强大活力，带动和促进了相关产业的发展，目前，全市冷藏库发展到470 座，贮藏能力1.6亿公斤，形成了华北地区乃至全国规模最大的机制冷库群，年增值3000 余万元，规模大小各异的纸箱、格垫、网套、果袋等企业400 余家，梨果经销组织达到1500 余个，从事梨果经销人员6000 余人。（吴炳卫 王越）
来源：中国质量报
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