香煎草鱼片

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健康功效：

草鱼：平肝熄风、和胃、温中
蒜苗：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料：

草鱼半条相克食物	蒜苗100克相克食物
料酒适量	生抽适量
淀粉适量	盐适量
面粉适量	食用油适量
蚝油一勺

菜谱做法：

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  1.草鱼清理干净，半条鱼切厚片

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  2.放入盐、生抽、料酒、淀粉抓均匀，放冰箱腌制半小时

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  3.将鱼表层裹上薄薄的面粉，蒜苗切段

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  4.平底锅放油烧热，放入鱼片煎炸

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  5.待鱼片两面均煎熟后，盛出备用

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  6.锅内油烧热，将蒜苗放入炒香

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  7.放入一勺蚝油，半碗水熬煮汤汁

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  8.将鱼片放入，翻炒均匀即可出锅

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士：

鱼腌制入味需要不少时间，蒙上保鲜膜放入冰箱，半个小时即可。祝友友们用餐愉快