建议大家，如果条件允许，早餐多吃这食物，提高免疫力，对身体好！大多数人一到中年的时候，经常感到腰酸背痛，甚至身材走样，皮肤变差，因此养生就变得尤其重要，今天营养师大乔就为大家安利一种食物，它就是藜麦红薯糕了，很多人都还不知道吧，早餐是一天最重要的，一定要吃营养吃饱，而将红薯和藜麦、鸡蛋一股脑拌起来做成的美味，饱腹感极强，不仅能健胃消食还能解油腻，中老年人一定要多吃了。下面小编教给大家的就是这藜麦红薯糕的做法，简单易学，软软糯糯，健身餐中的亮眼之物，营养又美味，快来看看吧

藜麦红薯糕

配料：

红薯 500克、藜麦 100克、鸡蛋 一个、花生油 少许

烹饪步骤：

1.食材都准备好。

2.藜麦清洗干净，放入电饭锅，加入比平时煮饭稍微少一点点的水，将藜麦饭煮好。煮藜麦饭的时候将红薯洗干净放在上面的蒸格上一起蒸熟。

3.蒸熟的红薯去皮后放入藜麦中。

4.用勺子碾成泥，混合均匀。

5.磕入一个鸡蛋。

6.充分搅拌，混合均匀。

7.用勺子挖一团红薯藜麦，放在手心，用勺子背部稍微整理下，让表面尽可能光滑，造型随自己喜欢就好。

8.平底锅倒入少许油，刷匀后加热，将红薯藜麦饼轻轻放入锅中，中火煎至底部凝固定型。

9.用锅铲翻面，两面都煎熟即可。

烹饪小贴士：

选购技巧1、形状和口味的选择：红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长，皮呈淡粉色，含糖多，煮熟后瓤呈红黄色，味甜可口；而白瓤红薯体形比较胖，皮呈深红色或紫红色，含淀粉多，煮熟后瓤呈白色，味道甜而面。可根据自身口味进行选择。2、选择新鲜红薯：一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的红薯；发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜；若红薯表面上有小黑洞，则说明红薯内部已经腐烂。3、选择容易保存的红薯：表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂。大家学会了吗?