什么是中医抗癌食疗法?

食物疗法，又称饮食疗法，简称食疗。唐代名医孙思邈曾说过：“凡是治病，应先食疗，如食疗不愈，然后命药。”他精辟地论述了食疗是行之有效的治病方法之一。俗话说：“药补不如食补。”“凡病三分治七分养。”这也说明食疗是防病治病的一种好办法。食物疗法在历代食疗专著中已经有了精辟的论述。   

    中医抗癌食疗法，是在传统食物疗法的基础上，以中医药理论为指导，将某些具有防癌、抗癌作用的食物与某些中药相配伍，并采用独特的饮食烹调技术，制作出具有一定色、香、味、形的食品，应用于肿瘤临床，因而形成了具有中医特色的抗癌食物疗法。早在唐代孙思邈的《千金食治》中有用大蒜治疗“痞癖”的记载。宋代《圣济总录》中的“茄子酒”，对治疗肠癌便血有良效，此方至今仍被民间广泛应用。元代《饮膳正要》中
有许多治癌方剂，其中茄子有治癌祛邪的效果。金元时期《丹溪心法》中载：“韭汁牛乳饮，治噎膈反胃之症。”该方迄今仍为广大医家所应用，对食管癌梗阻、滴水不入者有治疗效果。明代李时珍《本草纲目》中载有不少食物治癌方：如鹅血饮之治噎膈反胃；大蒜治痃癖；乌梅汤治噎膈反胃；韭菜汁治食管癌梗阻；鲨鱼治心气鬼疰等，都是食物抗癌的偏方，这些方剂已被现代医学所肯定。清代，《本草蓬原》、《本草求真》这两部著作，都载有狗宝石治噎膈反胃；猫胎猪瘦肉汤治反胃；鹅尾羽灰治食管癌梗阻。在《常氏方》中还有用无花果猪肉汤治胃癌、胃幽门癌等的记载。此外，《外科正宗》的蟾酥丸等都是治疗癌症的验方、偏方。