预防糖尿病-----老醋洋葱泡花生

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原料:花生米100克,洋葱50克,红彩椒20克,老陈醋30毫升,盐2克,花椒适量。

做法:1.花生米洗净,放入花椒水中煮熟备用;

2.洋葱切小丁,红彩椒切小丁备用;

3.将花生米、洋葱丁、彩椒丁混匀,用老陈醋和食盐拌匀即可食用。

糖尿病人食谱；无糖尿病人常吃可预防糖尿病， 糖尿病人吃了可对糖尿病的早期症状 糖尿病人有益，无毒副作用，请试试吧。

温馨提示:现在市场上有一种黑色花生米,它的颜色都来自其中的多酚类色素,其蛋白质和微量元素的含量也会比浅色品种高一些。糖尿病患者可以选择这种黑色花生米做这道菜。

营养评价:总热量663.24千卡,碳水化合物33.91克,脂肪44.48克,蛋白质31.82克。18粒花生米含有90千卡热量。