冠心病人饮食五宜五忌,
冠心病人饮食五宜:
一宜食用植物蛋白及复合碳水化合物,前者主要指豆类食品等,后者则主要指淀粉类食物。
二宜食用富含维生素C的食物,因为维生素C可以使肚固醇羟基化,从而减少其在血液中的蓄积。
三宜食用高纤维食物,以保持大便畅通,有宜于粪便中类固醇及时排除,从而起到降低血清胆固醇的作用。
四宜食用水产海味食物,如海带、海蜇、淡菜、紫菜、海藻之类等,它们对阻碍胆固醇在肠道内吸收有一定作用,同时对软化血管也有一定作用。
五宜食用植物油,如豆油、花生油、菜油、麻油等。
冠心病人饮食五忌:
一忌多吃高脂肪高胆固醇食物,如动物内脏、动物大脑、蛋黄等。
二忌多食用单糖食物,如含果糖、葡萄糖等的食物,以避免单糖转化脂肪而存积体内。
三忌烟、酒,经常吸烟、嗜酒往往会成为脂质代谢紊乱的诱因,从而促进胆固醇的合成,引起血浆胆固醇和甘油三脂浓度的增高。
四忌高盐食物,食盐中的钠能增加血浆渗透压,促使血压升高,对冠心病人会产生不利影响。
五忌饮食过多过饱,切勿暴饮暴食。
联系客服