萎缩性胃炎合并贫血患者的食疗方法

       临床上常常见到患者拿着胃镜检查报告，四处求医问药，对于萎缩性胃炎诚惶诚恐，因为有一说“萎缩性胃炎是癌前疾病”，对此一知半解，不思饮食，夜不能眠。短短时间内体重下降，虚弱无力。遍寻良药无果，焦虑抑郁，生活质量严重下降。

       其实，慢性萎缩性胃炎并没有那么可怕，只有很少数患者发展为胃癌。也不是说可以听之任之，毫不在乎。在治疗康复中，饮食保养占有非常重要的位置。

       那么萎缩性胃炎为什么会导致贫血呢？

       胃病患者常常容易合并贫血，原因与胃酸缺乏、长期进食过少、进食热量不足，导致营养不良有关。

       胃酸缺乏为什么会导致贫血呢？

       当人们进食含铁的食物时，只有在胃酸的作用下，才能释放出铁离子，然后再与肠内容物中某些糖和氨基酸形成络合物，主要在十二指肠吸收。也就是说食物铁只有在胃酸作用下，由三价高铁还原为2价低铁才能吸收入血供身体利用。当胃酸缺乏时，如萎缩性胃炎、胃癌，食物中的高价铁不能还原为低价铁，使得铁的吸收困难。而铁又是主要的造血原料，长此以往，则会引起缺铁性贫血。

       另一方面，贫血也会加重胃酸缺乏，因为贫血时胃血液供应减少，胃腺分泌功能下降，可引起消化功能下降，腹泻、腹胀、腹部不适等症状加重，造成恶性循环，加重病情。

       因此，当发生胃酸缺乏时，可以口服消化酶制剂、维生素C等，以促进铁的吸收，防止贫血发生。 当患有溃疡病及其他影响进食的胃肠功能性疾病时，应该积极治疗原发病，饮食上要注意合理搭配，不要偏食，贫血就会慢慢纠正。

       那么萎缩性胃炎合并贫血应该如何进食饮食调养呢？

       很多胃病患者，如萎缩性胃炎、胃溃疡、胃癌等患者因为胃酸缺乏，进食后可引起腹胀、打嗝、嗳气、腹痛、恶心、呕吐等，造成铁吸收障碍和营养不良，引起贫血。在治疗前，应该查清贫血的原因，在治疗贫血的同时要积极治疗原发胃病，以达到治本的目的。贫血时，血红蛋白低下，主要由于身体内某一造血原料不足引起，因此饮食中应该根据不同类型的贫血，补充相应的造血原料，贫血是可以纠正的。

       补充的营养素有：

       1.优质的蛋白质：如动物肝、肾、心、瘦肉、鱼、豆制品等。

       2.含铁、铜丰富的食物：如动物肝、心、瘦肉、鱼等，还有绿色蔬菜、水果，如苹果、大枣、海带、木耳、芝麻等含铁量较高的食物。含铜多的食物有瘦肉、肝、黄豆、菠菜、白菜等。

       3.丰富的维生素：叶酸、维生素B12、维生素C、维生素B1等。如绿色蔬菜、新鲜水果、动物肝、肾等。

       4.适当限制脂肪摄入：因为脂肪过多可以抑制造血功能。如果伴有消化不良，每日脂肪量应该限制在60g以下。

       需要注意的是，胃病伴有贫血患者一般都有胃肠功能低下状态，补充食物营养时应该遵循渐进的方式，逐渐增加食量，以免加重胃肠道负担，引起或加重消化吸收不良症状。