不主张患急性胃肠炎在家自行治疗，但若由于条件所限不能及时到医院，不妨在家或就诊途中先行治疗，以下介绍几种救急小偏方：
1，补充液体和电解质 一旦患胃肠炎，需要多喝液体，以防止虚脱，可选白开水和其他液体，例如苹果汁、葡萄汁、清汤，补充水分时，勿一口气全吞下，以免又引发呕吐。
补充电解质可以饮电解质饮料，若无口服补液盐可自己调配，作法如下：将果汁(含钾)与1／2茶匙的蜂蜜或玉米糖浆 (含葡萄糖)以及一撮食盐均匀混合即可。
2， 取新鲜黄瓜叶适量，将叶上的绒毛刷掉后用清水洗净，捣碎挤汁，盛于碗内，再取等量蜂蜜(约3汤匙)与黄瓜叶汁混合搅匀，1次服下 。黄瓜汁还能预防口腔溃疡。
3， 取新鲜葡萄叶25~50克，洗净入锅，加少许榨菜，水稍过药面。水煎取液口服。
4， 金银花15克，白菊花10克，食盐3克，用开水冲泡代茶饮，有清热解毒，消炎的功效。
5， 野菜蒲公英、鲜鱼腥草适量，与绿茶﹑甘草、蜂蜜一起泡茶喝。
6， 鲜马齿苋３０克，石榴皮１５克，先将马齿苋洗净再蒸数分钟，捣烂取汁与石榴皮加水共煎１０分钟，加白糖饮用，有消炎、止痛、止痢的功效。
7， 鲜鱼腥草冼净，开水略烫，加适量食盐、酱油、米醋、蒜末、葱汁等调味品拌匀吃。或将鱼腥草水煎取汁煮粥，或等粥快熟时放鱼腥草适量，稍煮即可食用。
8 ，生姜2片，食盐4克，白糖3克，绿茶6克，一起放入杯中用沸水冲泡20分钟后饮服，具有清热和胃止呕的功效，适用于口渴、胃部不适、心中烦闷等症。
9 ， 好青盐500克炒烫，装入布袋，热熨胃部及背部。药袋冷则更换。适用于受寒饮冷所致者。
10， 中成药：香连片（黄连素也可以）每次5片、葛根芩连微丸每次3克、藿香正气胶囊每次2粒、枫蓼肠胃康胶囊每次2粒、双黄连口服液每次1~2支；恶心胃胀可用胃苏颗粒每次5克；腹痛重可用气滞胃痛颗粒每次1袋、元胡止痛颗粒每次1袋。偏肾虚者可用洁白胶囊每次2粒口服。
11 ，针灸：针足三里、内关，毫针浅刺用补法，艾灸神阕、关元，有散寒止痛止泻作用。
急性胃肠炎的饮食调养
中医认为药食同源，三分治疗七分调养护理，有治疗作用的食物在疾病的治疗和康复中起着重要作用，急性胃肠炎虽然是实邪致病，但因人而异，男、女、老、幼体质不同，调养也应分别对待。本着虚者补之，寒者温之，食积则消导，湿热则清利的原则。既不能苦寒渗利太过，怕伤元气，也不宜过早固涩收敛，防积滞留邪。
饮食清淡 通常在腹泻或呕吐平息后的数小时到一天内，你便可以开始进食，但需慢慢来，因为受过伤害的胃现在仍虚弱。先从易消化的食物开始，可以吃些小米稀粥、麦片、浓米面汤、淡果汁布丁、饼干等，缓解期排便次数减少后可进食少油的肉汤、豆浆、蛋花汤、蔬菜汁等流质饮食。以后逐渐进食清淡、少油、少渣的半流质饮食，再过渡到正常饮食。
避免高纤、辣味、酸性、油腻、寒凉生冷、乳品等食物，以免刺激胃肠、化生湿热。
以下是常用食疗方：
1， 薏苡仁、赤小豆、芡实煮糖水代粥喝，有健脾祛湿功效，适用于急性胃肠炎病情好转后仍大便稀溏、乏力腹满者。
2， 西洋参、川黄连、砂仁、乌梅各3克，白芍、煨葛根各6克，甘草2克，车前子8克，每日1剂，水煎取汁，与大米共煮成粥食用。
3 ，胡椒7粒，鸡蛋1枚。将鸡蛋打1孔，胡椒研为细末，放入蛋中，湿纸封口，蛋壳外用湿白面团包裹3-5毫米厚，放于木炭火中煨熟，去壳，空腹白酒送服。1日3克。功效：散寒温中，止泻。
4， 苦瓜菊花粥：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克。将苦瓜洗净去瓤，切成小块备用。粳米洗净，菊花漂洗，二者同入锅中，倒入清水武火煮，待水煮沸后，将苦瓜、冰糖放入锅中，改用文火继续煮至米开花时服。可清利暑热，止痢解毒。适用于中暑烦渴、痢疾等症。喝此粥时，忌食一切温燥、麻辣、厚腻之物。
5， 乌梅诃子饮：乌梅20克、诃子15克、焦山楂20克、焦地榆15克、白芍15克、芡实15克。水煎服，日1剂。功用：涩肠止泻，缓急止痛；乌梅、诃子、白芍、地榆、山楂药理研究均有抑菌作用，诸酸性药相伍，使肠道PH值下降，不利细菌之生长繁殖，而有利于疾病痊愈。
6， 蒜泥马齿苋
组成：鲜马齿苋500克，大独头蒜30克，芝麻15克，葱白 20克。
用法：马齿苋摘去杂质老根，洗净泥沙，摘成5～6厘米长段，用沸水烫透，捞出沥干水。蒜头捣成蒜泥，芝麻淘净泥沙，炒香捣碎。葱白切丝。将马齿苋用食盐、味精拌匀，加入蒜泥、葱白，撒上芝麻即可服用。
功效：清热凉血止痢。
主治：用于下痢便血，发热口干者。
