一、定义。
类霍乱是因食入含有有毒的食物，或因寒湿暑热等气内侵，使胃肠气机紊乱，运化失常所致。以突发腹痛，呕吐，腹泻为主要表现的胃肠疾病。
二、疾病症状。
１、一般有食物不洁及同食者多同时发病，或有感受暑湿热毒、寒温失调等病史。以夏秋季为多见，起病及病势较急。
2、以腹痛、呕吐、腹泻为主症，少数病人可有发热。始感腹部不适，继之恶心呕吐，腹部绞痛阵发；随之腹泻，呕出物多为食物残渣及胆汁，大便呈黄水样，或夹有粘液。 腹部压痛明显，肠鸣漉漉。 口渴尿少，疲乏，皮肤干燥，眼球深陷。
三、病因。
食入含有邪毒的食物，或因寒湿暑热等邪内侵，使胃肠气机紊乱，运化失常所致。
四、病理。
1、病变机理是脏腑功能失调，气血阴阳亏虚。
2、气郁化火、瘀血阻滞及内湿停聚所致者属实；中气不足、血虚失养、阴精亏虚及阳气虚衰所致者属虚。虚实可以相互转化。
3、病变脏器关系到肺、脾(胃)、心、肝、肾五脏。
五、易发人群。
男女老少均可发病。
六、并发症。
不及时救治可危及生命，发生脱证。
七、实验室诊断。
粪便检验多为水样便，镜检见少量红白细胞。可疑细菌性食物中毒者，所剩食物及吐泻物中可找到沙门菌、嗜盐菌等。
八、中医治疗。
１、寒湿困脾证：泄泻清稀甚至水样，腹痛。肠鸣，脘闷，恶心呕吐，吐物清稀，食少，苔薄白或白腻，脉濡缓。温中化湿。胃苓汤加藿香、木香等。
2、脾胃湿热证：大便稀溏、甚或水样，夹带粘液，恶心呕吐，发热，渴不多饮，口腻纳呆，脘腹胀痛，小便短黄，舌红苔黄腻，脉濡数。清利脾胃（湿热）。燃照汤或蚕矢汤加减。
3、食滞胃肠证：大便稀溏，矢气腐臭，肠呜，脘腹胀痛，嗳气，呕吐酸馊，纳呆厌食，苔腐腻，脉弦滑或沉实。消食和中。保和丸或香连导滞丸加减。
4、脾虚湿困证：便溏腹胀，食少脘痞，恶心呕吐，神疲乏力，肢体沉重，苔白腻，脉濡缓；健脾利湿。调中益气汤加茯苓、泽泻等。
5、津气亏虚证：上呕下泻，口渴引饮，神疲气短，皮肤干瘪，眼球凹陷，舌红苔干，脉细数无力。益气生津。生脉散加山药、石斛、乌梅、白芍等。
6、阳脱证：大便稀溏、滑脱不禁，恶心呕吐，面色苍白，四肢厥冷，冷汗淋漓，精神恍惚，舌淡苔滑润，脉微或浮数无根。回阳固脱。回阳救急汤加减。
7、针灸或中成药：呕吐较甚者，可服玉枢丹，0.3~0.6g，加生姜汁5~7滴，开水调服。泄泻甚者，偏寒用纯阳正气九，3g/次；偏热用红灵丹，0.3~0.6g/次。
8、针灸疗法：取中脘、内关、足三里，重刺激，留针１５分钟。呕甚加合谷；泻甚加天枢；腹痛甚加公孙。阳气虚脱者可灸关元、气海、足三里等穴位。或用刮瘀疗法。
九、治疗药剂。
颠茄合剂；阿托品；燃照汤；蚕矢汤；保和丸；香连导滞丸；调中益气汤；生脉散；回阳救急汤；正气丸；红灵丹。
十、保健预防。
1、预防：注意饮食有节，起居有常，劳逸适度。宜进食清淡、易于消化、富有营养的食物，如新鲜蔬菜、水果、瘦肉、蛋类等，患食辛辣香燥、油腻炙煿之品，戒除烟酒。
2、保健： 鸡肉150克，金针菜60克，冬菇3个，木耳30克，大葱1根，食盐、味精各适量。金针菜、木耳、冬菇用清水泡发，择洗干净；冬菇切成丝；鸡肉洗净，切丝，用食盐拌匀；葱洗净，切花。金针菜、冬菇丝、木耳放人开水锅内，用文火煮沸几分钟，再放入鸡丝煮至熟，放葱花、食盐、味精调味即可。 用法：佐餐食用，每日1～3次，每次150毫升～200毫升。
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