一提到猫，很多人心中都会不由自主地想到家中乖巧可爱的猫。最为极受欢迎的宠物之一，猫为人们的日常生活带来了许多欢乐。许多人常常自称为“猫奴”，将家中所养的宠物猫称作“主子”，可见对猫这种宠物的喜爱。
但是，有一个现象值得注意，不同于狗肉，人们很少食用猫肉。但其实，食用猫肉早在很早的时候就有了，我国古代的时候就有相关食用猫肉的记载，但为数不多，可见古人也并不钟情于食用猫肉。时至今日，猫肉仍然不是人们热衷的美味。究其原因，我认为有以下几点原因。
第一，猫肉口感有酸味。很多人在食用猫肉之后，都会有一种猫肉口感酸的感受。正是由于猫肉的口感不及其他肉类，才使得猫肉并不受人们的青睐于欢迎。这就使得没吃过猫肉的没有兴趣吃，吃过猫肉的不再喜欢吃。
第二，人与猫之间的关系特殊。人们在饲养猫的时候，常常会因之而喜爱上猫，这也是当今很多人自称为“猫奴”的原因之一。由于人们与猫之间的亲密关系，使得很多人在接触甚至听到猫肉的时候，心中会自然而然地产生一种反感。
第三，传统观念。在古代的时候，人们对于猫有这种动物有着较为神秘的看法，例如认为猫有九条命，猫有灵性等等，这就使得人们对于食猫有了一种敬畏之感。
当然，食用猫肉没有形成较为流行的饮食文化的原因是多方面的，除了上述的原因之外，欢迎大家补充其他的原因。
（GSJ）
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