随着生活水平的不断提高，高血压的发病率逐年增加，更有年轻化的趋势。我国约有2.7亿高血压患者，但对于高血压这种慢性病，不少人认为高血压不能根治。今日就给大家罗列一些高血压患者值得注意的5种食物，帮助大家预防和控制高血压。
第一种：菌类
菌类食物含有大量纤维且热量低，而且含有丰富的维生素B和钾钠等矿物质。纤维含量丰富且能量低的食物对于预防和改善肥胖是非常好的食物，另外对于排便也有很大的促进作用，进而减轻由于排便导致的血压升高问题。
科学家指出，维生素B（VB1、VB2）能促进脂肪、糖的代谢，进而预防和改善肥胖问题。另外，维生素B2能促进由动脉硬化发生的脂质过氧化物的分解，对于改善动脉硬化现象有重要作用。杏鲍菇、香菇等都是很好的选择。
第二种：蒲公英茶
蒲公英茶使用的是细长且干燥的蒲公英根和叶子，含有大量矿物质和维生素，能强化肝脏且可降低胆固醇。此外，蒲公英是天然的利尿剂和助消化圣品；丰富的铁，可以帮助预防由于缺铁引起的贫血；丰富的钾含量可以和钠一起共同调节人体的水盐平衡，保持正常的血压和心率，是高血压和高血脂患者的超级福音。
第三种：醋
醋的主要成分为醋酸、氨基酸、柠檬酸等有机酸。醋酸可对一种促进血管扩张的物质“腺苷”起作用，改善血液循环，降低血压。此外，醋含有的一种叫“精氨酸”的氨基酸也具有控制血压的作用，另外还可以降低内脏脂肪和抑制血糖上升。此外，众所周知，洋葱具有很好的软化血管的作用，醋泡洋葱可以让两者的功效事半功倍。
第四种：脱脂牛奶
脱脂牛奶含有大量的钙，能促进动脉管壁保持柔软性，减少动脉硬化的发生。还能增强骨质，对于老年人更是非常好的日常饮品。另外，脱脂牛奶含有极低的脂肪，有预防肥胖的作用。睡前一杯脱脂牛奶，还可促进睡眠，改善机体功能，间接预防高血压的发生。
第五种：西瓜
西瓜含有十几种营养素，对于高血压有很好的治疗作用。另外，西瓜籽千万不要扔，是良好的降压剂和利尿剂。这里推荐一种自制西瓜饮：西瓜翠衣9-12克，决明子9克，煎汤代替茶饮，口味与疗效兼有。
高血压是一种慢性疾病，管理血压不是一朝一夕的事情，贵在坚持，养成良好的饮食习惯和生活习惯，就可以有效的控制血压！
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