众所周知， 心脏是人体最重要的器官， 是人体内的发动机，如果心脏一旦停止了跳动，也就意味着生命的结束，因此心脏的健康尤为重要。 对于中老年人而言，身体的各个器官功能衰减， 且不少中老年都三高的高发期，进而影响心脏、大脑等供血功能，因此中老年人保护心脏也是养生重点，一定要重视。
大家都希望自己的心脏能常保"青春"，尤其是中老年人， 生活别太节俭，建议常吃六种护心食物，或让心脏更年轻。一起来看看吧。
1、洋葱， 洋葱是我们生活中常见的一种蔬菜，营养价值极高，富含多种维生素、矿物质等多种营养， 常吃能补充体内所需要的营养成分，提高免疫力，同时洋葱还有利于降血脂以及扩充血管以及改善心脏供血，因此洋葱有利于我们的心脏健康。
【洋葱炒鸡蛋】
原料： 洋葱 鸡蛋 葱花 油盐
制作: 鸡蛋加入1小勺盐搅打均匀；热锅凉油，将鸡蛋液倒入进锅中去煎； 将鸡蛋炒至定型后划散成小块后先盛出来；热锅凉油，将洋葱丝放进锅中翻炒出香味出来，将炒好的鸡蛋放进锅中翻炒两下，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可。
2. 木耳，木耳是菌菇的一种，有着“素中之荤”美誉，营养极其丰富， 黑木耳含有维生素K和丰富的钙，镁等矿物质，能抗凝血 ，预防血栓等症的发生，有防治动脉粥样硬化和冠心病的功效。平时吃些黑木耳能改善改善人体身体的代谢，促进血液的循环， 有利于预防心脏病。
【木耳拌洋葱】
原料：黑木耳 洋葱 红椒 蒜末 醋 生抽 熟白芝麻 油盐
制作：先将黑木耳提前用冷水泡软， 烧锅水加入少许盐，将黑木耳放进锅中煮上两分钟后捞出备用； 将黑木耳和洋葱丝放进碗中，加入少许盐、蒜末和红椒末； 加入少许生抽和香醋，再加入1勺芝麻香油，最后拌均匀即可。
3、菠菜，菠菜是我们熟悉的一种蔬菜，营养价值极高，有着“营养模范生”美誉， 菠菜所含有的叶黄素、叶酸、钾和膳食纤维等营养。对于心肌细胞有保护作用，有助于维持心率的稳定、增强心血管的功能，帮助心脏保持一个健康的状态。
【菠菜炒鸡蛋】
原料： 菠菜 鸡蛋 枸杞 油盐 量
制作： 烧锅开水加入少许油和盐进去，将菠菜放进锅焯烫变色后捞出备用； 鸡蛋打入碗中加入少许盐和料酒； 烧热锅放入适量的油，倒入鸡蛋液微微煎至定型后用筷子划成小块，将菠菜放进锅中翻炒， 加入少许盐翻炒均匀，最后放上些枸杞粒即可。
4. 海带 ，海带是海洋蔬菜之一 ，有着“长寿菜”之称，营养极其丰富，不仅还有多种维生素、矿物质、藻多糖、膳食纤维等营养， 能降低血液中的胆固醇和甘油三酯浓度，预防血栓加速有害物质，保护心脏，非常有利于我们身体的健康。
【海带炒肉丝】
原料： 海带丝 肉丝 淀粉 生抽 料酒 油 盐
制作： 肉丝加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下； 烧锅水加入少许盐，将海带丝放入锅中煮上三分钟后捞出。热锅凉油，将腌制好的肉丝进锅翻炒至变色，加入海带丝进锅翻炒几下，最后加入适量的盐调味， 翻炒均匀即可。
5. 花生，花生是常见的一种坚果， 有着“长寿果”美誉， 营养价值非常高， 花生富含的叶酸、膳食纤维、精氨酸等， 花生中不饱和脂肪酸能降低胆固醇对心脏起到保护效果。它还含有四烯酸物质，能降低人体中的血脂含量和血清胆固醇， 日常生活中不妨吃些花生来改善血液循环，预防血栓和心脏疾病。
【胡萝卜西芹拌花生】
原料： 花生米 西芹 红萝卜 十三香
制作：烧热锅放入1小勺油， 将准备好的红萝卜丁放进锅中翻炒几下后加入少许盐翻炒均匀后盛出； 烧锅水 放入少许盐和油，将西芹丁放入焯烫变色后先盛出来；放入准备好的花生米进去煮，加入少许十三香， 将煮好的花生也放入同一大碗中； 加入少许盐、醋、胡椒粉和油等调味料，拌均匀即可。
6. 燕麦，燕麦是一种营养的粗粮，富含欧米茄-3脂肪酸、叶酸和钾对心脏都非常有益处。 多吃燕麦能降低血液中低密度脂蛋白胆固醇的含量，帮助保持动脉血管通畅，防治心脏病。燕麦中含有大量的纤维素，含糖量却很低，吃它增加饱腹感，能减肥瘦身。
【鹌鹑蛋牛奶燕麦粥】
原料： 燕麦 牛奶 鹌鹑蛋 蔓越莓
制作：将适量的牛奶倒入锅中加热， 加入准备好的燕麦，将鹌鹑蛋放进锅中去煮； 大火煮开，再煮上两分钟左右， 最后撒上蔓越莓粒。
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