另外对于很多人尤其是老年人来说，他们根本没有冰箱也需要科学储存的概念。
在他们心里冰箱和任何食物都是百搭的、只要把东西放入冰箱就能永久保存，他们不相信放到冰箱里的东西居然还会坏。
有些东西确实能在冰箱里存放很长时间，就算夏天也不例外；
但有些食物就算只在冰箱待一个晚上也要注意，而不这样做的人，已经付出了非常惨重的代价。
三口人接连丧命的真凶
小任是一名快递员，平时早出晚归的非常忙碌，尤其是到了促销日，更是忙的连吃饭的时间都没有。
在他很小的时候，父母忙于生计，就经常将做好的饭菜放到冰箱里，让他热一下吃。
现在自己长大了，工作还这么忙，就一直延续了这个习惯。
小任就认为，饭菜都是自己或者家人做的，也不是外卖经常吃不健康。这样做不仅节省时间还能给身体补充营养。
最近一段时间，小任总感觉自己的胃里不舒服，以为是天气太热，不喜欢吃东西的事儿，就随便吃了点健胃消食片顶一顶。
没想到问题却越来越严重，胃疼的时候，直接疼的自己站不起身，出一身汗。
在同事的劝说下，小任专门请了上午半天假去医院看看。医生在听到他说的情况后，就建议他去做胃镜检查。
小任这个时候感觉到了紧张，但不管怎么样，自己已经来了医院，就一定要知道个结果。
经过一系列的检查后，医生说小任得了胃癌，而且还是晚期，情况已经很重了，建议他马上住院手术。
这个消息就像是晴天霹雳砸到了自己的头上，小任说自己的两个哥哥前几年就因为癌症走了，自己怎么也走上了他们的老路呢！
原来在五年前，小任的大哥就因为肝癌住进了医院，虽然经历了手术治疗但还是没控制住癌细胞扩散，手术后没几个月就去世了。
福无双至祸不单行，过了两年，小任的二姐在检查时也发现了癌症。
而且情况比老大还严重，医生说根本没有手术的必要，只能是吃药缓解疼痛尽量延长生命。
从确诊到二姐去世，就只有三个月的时间。现在自己又得了癌症，想着家里的老人，小任都不知道怎么把自己的情况告诉他们。
医生听了小任说的话也很吃惊，就问小任的爸爸妈妈、爷爷奶奶或者更前面的长辈，有没有得癌症的例子。
小任说几乎没有，爷爷奶奶是意外去世的，爸爸妈妈的身体有些小毛病但从来没得过癌症。
医生更吃惊了，经过更加详细的询问和了解，医生认为让小任兄弟三个都患上癌症的原因就是因为经常吃冰箱里的隔夜饭。
之前家里人从没有注意到的地方，就是一家人癌症频发的源头。
最后就算医生拼尽了全力、小任积极配合治疗，也没有留下这条年轻鲜活的生命。
而小任父母在知道三个孩子患病的理由后，更是嚎啕大哭悔不当初。
现在你已经知道了这个案例的前因后果。
那么回家就马上打开自己家里的冰箱，看看有没有下面三类容易引起癌症的食物，它们的存放方法、存储时间都对吗？
该清理的该改正的一定要马上行动。
冰箱里的三类癌症帮凶
第一隔夜饭和腌制的食物。在我们父母那一辈，把勤俭节约刻印到了骨子里，在没有冰箱的时候，剩菜剩饭都舍不得扔。
有了冰箱就更舍不得了。有的时候一顿饭能吃好几天，热来热去连原本的味道都没有了。
而现在的年轻人，因为工作压力大每天都非常忙碌，不可能一天三顿饭都有时间按时做。
所以就多做点放到冰箱里，想吃的时候热热就可以。但不管是哪种原因，隔夜饭就是隔夜饭，放久了也会出问题的。
在冰箱里放了一段时间的隔夜饭，不仅会变质还会产生有害细菌，也许加热后在味道上尝不出来，但有害菌却不能彻底消灭。
症状轻的会出现恶心呕吐等食物中毒的情况，重点的就会导致癌症病变的发生。
现在天气越来越热，很多人都没有食欲，以前非常喜欢的大鱼大肉现在看见就有点反胃。
反而是之前腌制的脆爽小菜，咬进嘴里嘎吱嘎吱的引发食欲。
放进冰箱里不仅能让腌制的食品在夏天保存的时间更长，还能有凉爽的口感，在炎炎夏日来一块真的是开胃的最佳选择。
但是这种爽口小菜却有着很大的危险。
腌制的时候，小菜要放入有大量盐和糖的液体中，这样做的目的不仅能抑制抑菌的生长还能改变食物的口感。
但是这样做之后，就会让亚硝酸盐的含量急剧增加。
在被人体吃下去后，亚硝酸盐就会转化成致癌物质亚硝胺，如果经常这样做，身体里的亚硝胺慢慢积累，最终让你被癌症影响。
所以最好不要保留隔夜菜，尤其是夏天天气炎热的时候。就算放在冰箱里能短时间不变质，也要在第二天彻底加热后再食用。
切记不要反复加热，前一晚的饭，第二天一顿吃不完就不要再留着了。
腌制的食物不仅包括脆爽小菜，还有咸菜、腊肠、腌肉等等，里面的亚硝酸盐含量都不少，尽量减少食用这种食物。
更不要放在冰箱里延长它的保质期，腌的时间越长，致癌物质就越多。
第二含淀粉的米面也就是主食，作为中国人，想要填饱肚子，米面是不不可少的。
到了夏天就喜欢把米面放到冰箱里，延长可食用的时间。
但无论是面条、馒头还是米饭，放的时间长了，不仅会影响它们的口感，还会滋生一种致癌物质。
这种物质就叫做黄曲霉毒素，因为米面主食里面含有大量的淀粉，淀粉长时间在冰箱里就会分解成糖类物质，滋生细菌和黄曲霉毒素。
这种毒素会让我们更容易换上肝脏疾病，在日积月累的情况下，肝癌也是可能来临的。
所以每顿饭的主食最好一次性就能解决掉，就算是在吃不完必须放到冰箱里，也争取尽快吃完。
比如把大米饭熬成大米粥等等，就是不要让含有淀粉的米面主食长时间的呆在冰箱里。
第三冷冻肉海鲜以及发霉的食物。冷冻时间很长的肉也叫作僵尸肉。
这种肉在冰箱里呆了三个月以上，不仅会让口感变的又硬又柴，还会产生酸败物质和大量的细菌。
解冻后就算闻不到异味，也会造成我们身体内部自身免疫力下降，换上癌症的几率就会大大的提升。
其实现在很少有人会将鲜肉存放三个月以上，随时都能补充也就不需要大量提前存储。
如果你忘了曾经放了一块肉在冰箱，等发现时，就绝对不要再食用了。
海鲜里面含有很多的营养物质和微量元素，是很多朋友的最爱，尤其是夏天，各种海鲜大餐更是餐桌上的常见选择。
但是如果你一次性买了很多海鲜，吃不完放到冰箱里，就算放到冷藏那层，也会让细菌和寄生虫大量繁殖。
等到再次食用时，食物中毒和寄生虫感染的风险也会大幅度提升。
另外海鲜从生长环境中或缺的镉、汞等重金属也会呆在身体里。
在冰箱待久了就会慢慢释放出来，对人体健康产生非常不好的影响。所以新鲜买的海鲜一定要在三天之内吃完。
对于发霉的食物，一般的处理结果就是把坏掉的部分去掉，留下来的就可以吃，而且还会认为放进冰箱里会延缓霉变的速度。
这种想法是彻彻底底的错误，只要有一部分霉变就说明整个食物都受到了影响。
不管之后把它放到哪里，情况都会越来越坏，所以霉变的东西最好是彻底都丢掉。
如果你检查完自己的冰箱，发现上面的问题自己都完美的避开了，也不要太过高兴，还有很多细节是你还没注意到的。
尤其现在还是夏天，冰箱的使用非常重要，这些好习惯一定要养成。
如何才是正确使用冰箱
水果和蔬菜一定要分开放。
很多朋友从菜市场把一堆东西买回来后，就直接都塞进冰箱里，从来都不分门别类的放置，所以他的东西总比别人腐烂的更快。
正确的做法应该是先把蔬菜表面的泥土清理掉，但一定不要用水。
然后将蔬菜放进保鲜袋里扎好再放进冰箱，这是为了减缓蔬菜里面水分的流失，更长时间的保持新鲜度。
水果和蔬菜一定要分开放，因为水果会释放乙烯，会加速蔬菜变老变蔫。
而且蔬菜要放到冷藏室下层温度比较高的地方，这样能更好的防止绿叶菜被冻伤。
生鲜鱼肉要切分再冷冻，鸡蛋要放入保鲜袋再冷藏。很多人尤其是北方人，买的鱼、肉等生鲜类一次吃不完就要放进冰箱里。
可以将多余的切分成很多一次的量，用的时候拿出来提前自然解冻，但绝对不能二次冷冻。
另外为了防止生肉中的细菌污染其他食物，最好是将它们单独放一层。
鸡蛋则要在买回来之后，就装进保鲜袋里放进冰箱。
这个时候一定不要用水清洗，会让细菌进入鸡蛋内部，吃了这样的鸡蛋对身体没有任何的益处。
很多水果并不适合放在冰箱里。
夏天吃不下饭就喜欢吃点水果，但是很多热带水果比如芒果、香蕉、椰子、菠萝、木瓜、荔枝等并不适合放进冰箱。
