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[探店分享] 【初到怀化沅陵,我又被美食给沦陷了~】
这几天因为工作出差来怀化沅陵,在此前我对于沅陵没有什么概念,搜索度娘,对于沅陵美食的介绍感觉也没有什么非常让我向往的地方,而当我经过三个多小时高速外加一个多小时山路十八拐十八弯各种各种之后到达沅陵后,一切都从美食开始。。。。。
    我是晚上开始工作的,到沅陵已经是下午5点,晚饭在各种山路之后不太想吃,这里的工作人员实在是很贴心很贴心,晚上10点半下课后(我的职业是培训老师),工作人员悄悄说给我打包了好吃的龙虾和蛋炒蛋,此时我才发现我是真的饿了。
    听他说到龙虾,我其实很淡然的,因为在长沙怎么可能放过龙虾呢,各种油爆虾、卤虾、口味虾,清蒸蘸料的大号龙虾我都是吃过的,当他说出“冰冻龙虾”的时候,我突然还是开始好奇,光听名字也觉得还是很新鲜的,于是决定写下来。
   先上图
  

请原谅我,这两张图是同事拍的,他们在现场吃,所以忽略下。
感觉是不是很不起眼,其实不起眼就对了,但是如果让你吃上一口,我觉得你绝对会欲罢不能,歇不得气!
   听老板说这个虾子是要越冷越好吃,所以取名冰冻龙虾,给我打包回来包装不好看,我就没好拍了,大体描述下吧~
   虾是全虾,但是去除了虾头最尖的部分,所以看似是平头虾哈哈~我取的哈哈,整只虾非常入味,很厚重的酱汁进行包裹,对,就是很厚重,浓郁的酱香,好吧,我写的时候又开始流口水了,先咽回去。目测放了花椒生姜辣椒孜然,但是那浓郁的酱汁真心没看出来是什么熬制的,每一口都特别特别有满足感,但是也要说下,非常辣!!可以要求店家做微辣的~店铺是在沅陵城南的兄弟虾店,听说是晚上七点才会开始做生意,本地人几乎都知道。
   说完夜宵,我继续来说下今天白天的早餐吧,三个人吃的。
   沅陵的小笼包、蒸饺、米面,我逐一进行介绍。
   我入住的是公路局附近的酒店,活动范围就在这附近,小笼包和蒸饺买的“陈家小笼包”这个店铺的

    图片看看就好,因为为了小笼包和米面都能吃到,果断打包的,每一笼是6块钱,11个,包子和饺子都是11个,在长沙基本是9-10个的,11也许他们觉得吉利~个头都很大一个,比起我公司附近的小笼包,感觉沅陵的小笼包和蒸饺应该算它“爹”的个头,沅陵吃早餐不会像长沙那样添加其它码子,比如榨菜丝 酸萝卜丁什么的,只有调料和辣椒,但是虽然如此,我也觉得口感是不错的!
  重头戏的米面来了~~先上图,你的赶脚是不是和我一样,码子真多!

    怀化这边叫米粉为米面,其实也是有原因的,因为这边的米粉非常宽,我吃过吉首的粉,也不带这么宽的,宽暂且不说,厚实得很,至少我一碗米面是没有吃完的,米粉的香味很单纯,感觉这个才真的是米粉,材料是能尝出来的。
    粉是在“陈姐XX粉”吃的,哎呀,太激动忘记看门牌,因为是酒店前台推荐的,所以我看到姓陈就知道是的。店铺不像长沙的店铺那么明亮整洁,地方还是够大的,光线不好,好吧,咱们重点是来吃的,忽略哈,三个人,叫了两碗牛肉的一碗猪脚的,如图,那个码子简直就是杠杠滴~我好想说老板好大方,怀化人民就是好爽,沅陵老板真心大方,8块钱的猪脚,目测是有8大块肉的,牛肉就不数了,哈哈,还是一点,桌上只有调料和蒜蓉以及辣椒油 剁辣椒这几样东西,但是我觉得这都不是重点,重点是沅陵的粉还真的是好吃的~~
    还有两天时间在沅陵,如果有朋友有沅陵的朋友能再给我推荐几个好去处,那就太好了~听说车站附近的桂花鱼很销魂,打算抽个时间去去~~
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