这个季节草莓正熟,很多人都会去水果店买一些草莓,看到新鲜的草莓自然都会忍不住去买。但对于这看上去又红又饱满的草莓背后,谁又能想到是被打了激素而形成。
膨大剂-会使果实变大、果皮变薄,让草莓变得非常容易烂,而长期食用膨大剂草莓肯定对健康造成严重伤害!
1. 形状奇怪的不要买
虽然有些品种的草莓本来就会比较大颗,不过正常的大草莓可是呈现圆锥形状喔!如果你在路边看到形状丑丑的大草莓,可能就要谨慎一点了!
2.颜色不均匀的不要买
因为这表示激素草莓上色不均、光泽度差,所以造成底部果柄处出现青红分明的状况。
3.表面颗粒太红不要买
正常的草莓表面的颗粒(种子)会呈现金黄色!如果你看到的芝麻粒都是红艳艳的话,那你可能就要小心囉…
4.果肉空腔不要买
正常的草莓剖开后会非常鲜红饱满,不过如果打过激素的草莓不但果肉的颜色发白,空腔的部份也会比较多!
5.闻起来不香的不要买
正常的草莓会有浓浓的草莓味,吃起来的甜度也会非常均匀!反之,如果是激素草莓不但吃起来没什么甜味,甚至原本的香气也会变得很淡喔!
如何保存草莓?
如果买回家不会急着吃完,那建议你可以买果实大部分都变红,不过靠近叶柄的部分颜色略浅的草莓,因为这样可以多放几天!
草莓要吃再洗!买回家如果还没有到吃,请直接用保鲜膜封好直接放进冷藏室,如此一来大概可以放个3-4天!
没想到小小的草莓竟藏着大大学问!赶快把这篇超重要的资讯分享给亲朋好友们,让大家都能远离激素草莓吧!
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