三七有“止血神药”之称，散瘀血，止血而不留瘀，对出血兼有瘀滞者更为适宜。三七具有较强的止血作用，对不同动物，不同给药途径，不同制剂，均显示明显止血作用。
今天就用这个止血神药来为大家做一道美味的养血美容滋补的药膳，喜欢美食的朋友可以收藏哦：
材料：三七15克，红枣（去核）5颗，净鲫鱼1条（约300克），葱、姜丝各适量。
1、三七、红枣均洗净，将三七切成薄片鲫鱼洗净，刮去腹内黑皮。
2、砂锅内放清水、料酒、陈皮、三七、红枣、鲫鱼、用大火烧开，撇去浮沫，蒸煮约30分钟，用盐调味，淋上香油，撒上葱花，姜丝即成。
小贴士：去除红枣核也是一件非常麻烦的事，可用不锈钢蒸锅的蒸格子，把红枣立起来对着一个孔然后再用筷子小头葱红枣顶端一桶，枣核就被取出来了。
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