和“垃圾食品”说再见！

百事公司向健康食品公司转型

随着消费升级，除了消费者逐渐抛弃“垃圾食品”，就连企业也是。据悉，百事公司（PepsiCo）正逐渐抛弃碳酸饮料、油炸零食产品等“垃圾食品”，努力转型成为一家健康零食企业。

据百事公司表示，为应对消费需求的改变，宣布“健康计划”的最新目标：在2025年，公司将会降低其饮料产品中的热量和糖成分，而零食中的脂肪和盐分也会减少，力求将更多精力寻求更多健康产品组合上。同时，公司预计在2025年，其健康产品的销售情况将进入高速增长期。

▼百事公司宣布“健康计划”的最新目标：在2025年，公司将会降低其饮料产品中的热量和糖成分

事实上，在2017年第二季度财报中，健康零食饮料产品已成为百事公司盈利的重要组成部分。此外，在百事公司，以谷物、水果、蔬菜或蛋白质等营养成分为主的产品被称为“无罪恶产品”。目前，这类“无罪恶产品”已经占到百事公司营收比例的45%。

同时，拥有乐事薯片，负责生产、营销和销售玉米片的百事零食部门菲多利也在加紧研发一些更健康的产品。据悉，其研发方向或许会从低价格、可大批量生产的产品转向价格较高、产量较低的产品，以提高公司利润率。

▼在2017年第二季度财报中，健康零食饮料产品已成为百事公司盈利的重要组成部分

除此之外，菲多利部门还隐藏着更大的“野心”，那就是进入全食超市（WholeFoods）。这家超市是美国最大的天然食品和有机食品零售商，拥有265家分店。对于百事而言，若能打通全食超市的销售管道，就意味着百事在健康食品研发上迈出一大步。

按照百事公司执行官JonathanMcIntyre的计划，百事将推出11个核心品牌入驻全食超市，包括经过改良过的多力多滋，乐事，奇多以及多堤士玉米片，以期通过此举措提升百事在消费者心中的健康天然产品的新品牌形象。

▼百事将推出11个核心品牌入驻全食超市

不过，百事公司能否顺利进入全食超市还是未知数；但若要摆脱“垃圾食品”的形象，成功转型成为一家主打健康零食的企业，百事公司还有很长一段路要走