回农村再见到这种草，千万不要扔了，想不到这么有价值！

人们的智慧是无穷的，就算在过去，物质极其匮乏的原始时代，人们也在不断的寻找着最好的食材，让自己的生活能够不断的延续下去，这也是人类区别于动物最本质的原因度，有可能直接使用他们所摄取到的食物，而人们则会将这些收集来的食材进行加工，让其风味变得与众不同，这慢慢形成空调的方法让人们在不断的演进中获得更多的乐趣。所以很多看起来很不起眼，甚至被丢弃的东西，很有可能是最天然最美味的食物，大家可千万不能小看，虽然现在经济发展了，人们的水生活水平也不断的提高，但是吃却是没有界限的。

像这样其貌不扬的根茎类植物，很多时候都生长在水塘边，会被很多人忽略，甚至丢弃，但实际上，它却是一种极具药用价值和独特风味的食材。

最常见的吃法便是和吃甘蔗一样，用嘴巴嚼着吃，会有一种独特的清甜口味，而且具有一定的解毒功效，这种解毒功效在人们日常生活中，特别是在农民劳作过程中体现得尤为明显。

但如果有曾见过这样食物的人，大家就会明白，将这种植物切成一段段的放在酸菜缸中腌渍，会获得一种独特的口味。

这便是人们常说的酸菜梗了，现在人们的生活水平提高了，吃的东西越来越多，种类越来越繁杂，因此对于这样的食物可能弃如蔽履，但是实际上它具有的药用价值，对于人们的身体也是有极大的好处的，所以以后遇到这样的事才可千万别扔了，可以小小的尝试一番，也许会获得不一样的饮食体验哦。中国饮食文化博大精深，小小的一株小草，也有可能几句饮食价值是人间至味。