醋是人们生活中必不可少的调味品，几乎每个家庭的厨房都买有很多醋，不知道你有没有注意过家里买的醋标签上一般都会写上陈年老醋，为什么要写上陈醋呢，因为陈醋的价格比一般普通的醋要贵很多而且味道更好。俗话说世间奇怪的事情有很多，就连醋坛子里也能搞出事情了，这不最近就发生了一件让李大爷感到很奇怪的事情。在一个10年没有开封的醋坛子里边捞出了一只"活物"，这到底是什么东西竟然长在醋坛子里呢？
这个漂浮在醋坛子里边的圆形透明物体就是"醋蛾子"，可能很少有人知道这个滑滑的像凉粉一样的东西还可以吃，就像海蜇长在海里一样醋蛾子只有在陈醋里才会出现，有人说这是陈醋长期沉淀的结晶，它有着和陈醋一样的味道果冻一样的爽滑，小时候经常拿来泡水喝酸酸甜甜的现在已经很少见了，有钱也不一定买的到，想吃这个的话就得看你的运气了。据了解很多古老的的酿醋方法是离不开它的，陈醋要想要酿的好就少不了它的功劳，就像酿米酒要有酒曲一样，不过现在酿醋已经智能化了所以就很少看到。
很多不懂的年轻人看到醋里有醋蛾子认为这个不干净，感觉像是醋里有只虫子一样首先给人的感觉就不太好，但是一些老人看到之后保证很高兴的去买，毕竟他们知道这种酿制出来的醋味道是非常好的，一般陈醋都会长醋蛾子，它具体属于什么生物我也不清楚，在古代就有酿制醋的方法一直流传至今，在闻到有醋蛾子的醋之后的确感觉不一般，好比纯咖啡和速溶咖啡区别非常大一样，很香。
其实现在城里人基本没见过这个东西，即使看到还以为是无良商家卫生不太好呢，陈醋里长醋蛾子也是非常自然的事情就像大米里长虫一样，醋蛾子对于酿醋的老伯来说是非常珍贵的，这是拿钱没法买到的。现在市场上大多都是机器酿制的醋味道非常一般，一些古代的酿制方法已经很少见了，虽然超市里的醋瓶子上写着是陈年老醋但是谁知道是真是假呢？这种古老的手工酿制方法也是文化传承的一种，对这种方式我们也完全不用担心质量问题。
各位网友，你们有没有见过醋蛾子呢？你们怎么看待这种古老的你酿醋方法呢？
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