外出就餐时很难控制食物中的调料是不是加糖,也不太好把控饮食量,因此,一般建议糖尿病人尽量在家就餐。但很多情况下,外出就餐在所难免。
聚餐在所难免,解决办法总比问题多
那么,外出就餐时,怎么办呢?遵循以下7个原则。
喝酒少一点
不要空腹大量饮酒,尤其用了降糖药的病人容易引起低血糖。
菜肉多一点
先喝点汤、再多吃点蔬菜和肉类能帮助占据胃容量,增加饱腹感。
主食少一点
碳水化合物升糖指数很高。所以尽量少吃主食,即使吃也要放到最后才吃,帮助避免血糖迅速升高。
品种多一点
保证食物多样性对均衡摄入人体所需的营养素非常重要。中国居民膳食指南建议人们平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上食物。聚餐的时候菜品多,种类丰富,可以借此机会丰富食入菜品的种类。
颜色浅一点
因为颜色重的菜很难避免糖类、色素、香精等调味剂,另外白肉类食物有更健康。
味道淡一点
尽量多吃味道淡一点的食物,避免盐及糖含量超标。
总量少一点
在外就餐时,花样多、味道浓,容易热量高并吃得多。所以,应比家里总量低点。有一个比较好的小窍门,就是先将想要吃的各种菜品夹出来放在盘里,这样就不容易吃多。
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资深糖尿病专家 杭建梅
作者简介:杭建梅
盈来健康首席专家,著名糖尿病专家, 主任医师
中国第一家糖尿病专科医院及研究所创始人
浙江安吉健恒糖尿病医院院长
原北京健恒糖尿病医院院长、北京因苏林糖尿病研究所所长
非药物自然疗法逆转2型糖尿病的引领者和先行者
先后深造于北京协和医院、美国华盛顿大学及多伦多大学糖尿病中心
最早将血糖仪、人胰岛素、胰岛素笔、BD胰岛素注射器引到国内并推广使用
发明糖尿病食谱计算尺,获得国家专利及相关科技一等奖等荣誉
创编并发行“糖尿病保健操”,被许多三甲医院广泛使用
率先将心理干预技术运用于糖尿病治疗,有效激发病人的自愈潜能
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