大妈街边卖良心汤，10元管喝饱，食客冲着汤的食材来的

小吃，其实是窥察一方水土风情的一个窗口。小吃，也是极具平民化的饮食方式之一，地域文化的林林总总和本土人的秉性都在小吃这个窗口里暴露无遗。今天小编要给大家分享的美食就是来街边的美味小吃。

小吃摊的老板是一位大妈，大妈卖的小吃很多顾客称之为“良心汤”，之所以用这个名字，是因为顾客都觉得大妈卖的汤，10元管喝饱，加上食材美味，因此可以说是非常的划算的。不过很多顾客都表示，是因为冲着汤的食材来的……一起来看看吧。

上图就是大妈的小吃摊了，从图片一眼就能看出来，大妈的小吃摊上有一口大锅，锅里面卖的就是今天要给大家分享的“良心汤”了。每次小编路过的时候，大妈的小吃摊上也是站满了人，从人流量上也是一眼就能看出来大妈生意的火爆程度了。话说小编也是排了15分钟的队才看到这小吃的真面目！

原来大妈卖的是甜南瓜汤，不过做法和我们在家里做的不太一样，这个南瓜汤大妈都是切成大块来熬制的。大妈还说这道汤熬制的时候，要挑选老南瓜，因为老南瓜是一种非常健康的食物，而且老南瓜不但入口粉甜，而且含有丰富的微量元素。当然除了南瓜之外，汤里面大妈还加入了牛腩，还有一些辅助的食材……别的不说，单单从食材就能看出来，这锅汤的美味了。看到这样的食材，小编才理解，很多顾客所说的冲着汤的食材而来的这句话的意思了。毕竟这种汤的食材真的是很难得的。

有顾客来买的时候，大妈把盛放在碗里面，然后加入葱花，香菜，加上调料，如果想吃主食的还可以在里面加上一些米粉，豆腐等，做好的一碗汤，只需10元一份，而且这个汤管吃饱，如果没有吃饱，可以续汤，直到吃饱为止，是不是很“良心”呢？做好汤，小编也品尝了一下，香味浓稠，很是美味的，吃上一口就知道为什么这么多人喜欢了，当然小编也是很喜欢这碗汤里面的食材呢……最后，你们吃过这种小吃么？