夏日酸辣粉 三款简易做法受欢迎

发表日期：2013-07-01 |

来源 ：漂亮女人 |

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　　炎热的夏日，让许多人都只顾身体的疲惫而减低了食欲。此时，开胃又美味的酸辣粉非常受欢迎，下面，我们就来学习三款简单易做的酸辣粉，一起来清凉一夏吧！

　　做法一：
　　准备材料：红薯粉、猪肉末、花生、黄豆、芽菜、菠菜、油、盐、姜、蒜、花椒粉、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、香油、红油、葱、白芝麻。
    
　　制作方法：
　　1、先将花生和黄豆炒熟，花生去皮压碎。
　　2、芽菜和猪肉末一起炒香备用。
　　3、红薯粉条在温水中泡软。
　　4、将姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、红油搅拌均匀成调味汁备用。
　　5、上锅，烧热油，下葱末炒香加清水煮沸，将泡软的粉条、菠菜放入锅内煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。
　　6、将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、白芝麻、黄豆、芽菜、肉末和香葱即可。