【图文】豆沙馅的做法大全,怎么做如何做好吃

制月饼馅——豆沙馅

余甘果蜜 发表于2013-09-13 15:35

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菜谱物语——豆沙馅

红豆很有营养，祛湿补血，煮粥炖甜品都不错，而豆沙月饼也是常见之一。我们可以自己制做放心又好吃的豆沙馅。

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• 简单制作难度
• 炒锅 电饭煲 所用厨具

食材明细

• 红豆500克

• 熟面粉 40克

• 白糖 450克
• 玉米油 160克

菜谱精灵：不在电脑前也能看菜谱，免费下载>>制作步骤

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  1.  把红豆挑选、清洗干净。

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  2.  不用浸泡，直接放到锅里，加入清水适量。（清水深度约两手指关节）。

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  3.  煮熟透的红豆很酥烂，稍冷一下。

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  4.  放入豆浆机搅拌成泥。或用料理机、搅肉机也可。

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  5.  全部搅拌好的红豆泥。

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  6.  锅里加入油，加入豆泥，糖，翻炒。

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  7.  如果豆沙泥很稀，把锅铲在中间顺时放向不停搅动即可。要小火哦。

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  8.  每次加油，让豆泥和油融合再加下一次。炒至干爽时，加入熟面粉拌匀即可。

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  9.  冷后就可以做月饼了。