想吃油条，告诉你一个快速的方法，10分钟就能出锅，蓬松酥脆

大家好，今天又来为大家分享美食了。想吃油条，告诉你一个快速的方法，10分钟就能出锅，蓬松酥脆，有兴趣的跟我来看看步骤吧！

原材料：面粉300克，酵母5克，无铝泡打粉2克，鸡蛋一个，凉水150克，食用油20克

步骤：

1、把300克面粉放进盆里加入5克酵母，2克无铝泡打粉，打入一个鸡蛋，一边搅拌一边倒凉水，搅拌成絮状，倒入20克食用油，上手揉成光滑面团，按扁用保鲜袋密封，放到冰箱低温发酵一晚。这样做出的油条更加蓬松暄软，更加筋道。

2、第二天一早，先起锅烧油，预热，再案板上刷一层油，把发酵好的面团放到案板上。

3、把面擀成大约1厘米厚的薄片，上面撒一层干面粉，切成大小均匀的小长条。

4、两个面条摞起来，用筷子在中间压一下。这样油条的生坯就做好了。

5、油温7成热下生坯，反复翻面，使其受热均匀。炸至两面金黄酥脆就可以出锅了。

这样炸出来的油条外皮酥脆，里面蓬松筋道，晚上把面和好，早上十分钟就搞定了。喜欢的可以试试哟！