立冬是农历二十四节气中的第十九个节气，
明天13:37:45 正式立冬。
立冬是表示冬季开始， 万物收藏，归避寒冷的意思。 中国古时民间习惯以立冬为冬季的开始， 但按气候学划分， 全国各地要推迟20天左右才算入冬。 在此时，在北方，正是“水结冰，地始冻” 的孟冬之月， 在南方却是小阳春的天气。
立冬节气，有秋收冬藏的含义。
我国过去是农耕社会，
劳动了一年的人们，
利用立冬这一天要休息一下，
顺便犒赏一家人一年来的辛苦。
有句谚语“立冬补冬，补嘴空”
就是最好的比喻。
饺子不能不吃
立冬后，意味着冬季正式来临。
草木凋零，蛰虫休眠，万物活动趋向休止。
人类虽没有冬眠之说，
但民间却有立冬补冬的习俗。
“立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管！”
在我国北方，立冬喜吃饺子，
因为饺子谐音“交子”。
立冬是秋冬季节之交，
故“交”子之时的饺子不能不吃。
现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗，
立冬之日，
相信北方家家户户
都会通过吃饺子这一方式
正式宣告冬天的到来。
“北吃饺子南吃葱，铜锅羊肉好过冬”。
在我国南方，
人们没有吃面食的习惯，
那这个冬如何补？
很简单，去掉饺子面皮，
直！接！吃！肉！
炖肉！
街头的“羊肉炉”、
“姜母鸭”等冬令进补餐厅高朋满座，
许多家庭还会炖麻油鸡、
四物鸡来补充能量。
养生从赖床开始
“药补不如食补，食补不如睡补。”
古代养生家讲：
“睡觉为养生之首，
一夜不睡，百日补不回来”。
冬季，是一年中可以名正言顺睡懒觉的日子。
我国最早的医学经典著作
《黄帝内经·素问·四季调神大论》中指出：
“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，
无扰乎阳，早卧晚起，必待日光……”
意思是，冬天是天寒地坼、万木凋零、
生机潜伏闭藏的季节，
人体的阳气也随着自然界的转化而潜藏于内。
因此，冬季养生应顺应自然界闭藏之规律，
以敛阴护阳为根本。
其中
“无扰乎阳，早卧晚起，必待日光”。
这一句是说，在寒冷的冬季，
不要因扰动阳气
而破坏人体阴阳转换的生理机能。
早睡晚起，日出而作，保证充足的睡眠，
有利于阳气潜藏，阴精蓄积。
《立冬》
唐·李白
冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。
醉看墨花月白，恍疑雪满前村。
冬季水体清冽、气温低，
可有效抑制杂菌繁育，
又能使酒在低温长时间发酵过程中
形成良好的风味，
是酿酒发酵最适合的季节。
因此浙江绍兴人把从立冬开始到第二年立春
这段最适合做黄酒的时间称为“冬酿”，
祈求福祉。
去年酿的好酒，
立冬这一天可以拿出来温着喝。
儿时的冬天，
白雪总是干干净净的，
一家人围着炉子，
就着氤氲热气吃着白水煮豆腐。
长辈们还会顺带就着红泥小火炉温一壶酒，
用他们的话说，
这叫“水始冰，地始冻，一杯温酒暖心头”。
外面寒风凛冽，
老屋里却有热流滚动，
浅斟慢酌，
周身皆是如春的暖意，
三五亲朋好友围炉夜话，
这样的冬天，着实自在。
这个立冬，你打算怎么过？
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