野山参 顾名思义 为野生在深山老林中的人参 一种名贵中药材 价值不菲 人参中 因其生长年代久远，故认为它品质最好、药效最佳。
人参，亦叫棒棰草、神草、地精等。关于地精的名称来历还有个传说：据文献记载 相传隋文帝时，上党有人宅后每夜间闻人呼声，求之不得。去宅一里许，见人参枝叶异常，人掘之入地五尺，得人参，一如人体，四肢皆备，呼声遂绝，观此，则地精之名可证矣。
东北三宝，人参为首，关于野山人参，民间还有很多传说：据赶山老人传说：从前，一个山中老人，有一个儿子，常独自出入山中，有一天儿子回来告诉父亲说，在山里常有身穿红兜兜的小胖孩同他一起玩，很奇怪。父亲告诉儿子，那小孩子可能是棵人参，于是让儿子带一棵针，穿上红线，别在小胖孩兜兜上，要是人参就走不了啦！儿子在山中再遇到小胖孩时，将针别在他的兜兜上，果然是一棵大人参呈现在眼前。所以山里人一旦找到人参，一定要用事先准备好的红线系在人参的茎上，人参就跑不了了。据说深山老林里还有一种很美丽的雀鸟，在八月间最活跃，喜欢吃人参籽，叫声如学人说话一样，并只会叫一声“王敢多！”“王敢多！”清脆可听，哪里有这种雀鸟，哪里就有人参。
野参自然生长在原始森山老林中，有的长达百年，没有经过人工培植、没有化学肥料的成份，采集非常辛苦，药用价值极高，也是保存价值极高的绿色罕世珍品，故价格昂贵。野山参的采集很辛苦，赶山人在大山里受一或几个月的劳苦才可采到一棵野山人参。当然这都是文献和传说。
野山参的主要特征为：主根粗短，多具有两条主要支根，芦细长，约长2--8厘米，稍扭曲形似雁脖，俗称"雁脖芦"，芦上有较密集的碗状疤痕，俗称"芦碗"，由于参龄年久，下部芦碗逐渐消失，芦呈圆柱形，俗称"圆芦"。有的芦上生出纺锤形的不定根，形似枣核，俗称"枣核艼"。主根的顶部较宽而圆满，俗称"宽肩膀"，皮老灰黄色，外皮紧，有纵皱纹，上部有明显而细密的环纹，俗称"螺旋纹"，质地坚实，须根少细而长，多为参体的2--3倍，上边常有许多突起的小疣状物，俗称"珍珠疙瘩"，气微香，味甜微苦。野山参的质量以生长年久、芦长、碗密、带圆芦、体丰满、纹深而密螺旋状、枣核艼、带珍珠疙瘩、坚韧不易断为佳品。
野山参在长期生长过程中，由于受自然条件、动物危害，人为移栽等影响，根形上发生不同程度的改变。据此，山参又有纯山参、山参艼变、移山参之别。不管千变万化，总体来说，野山参不外乎就是生长年限长，药效高，野生于自然环境里，不受农药化肥污染而已，就是一粒家参籽，假如你把它野播于原始森林里自然生长二三十年或四五十年以上，你难道还能不承认它是野山参，所以说，野山参的贵重，也就是在自然环境下生长，不受化肥农药污染，生长年限长，就为佳品。那么，怎样判断野山参的年限呢？
山参芦：就是判断山参生长年限的唯一途径，人参为多年生草本植物，芽茎：秋脱春生，每年留下一个芽痕（俗称 芦碗）年复一年，茎基残留，并缓慢地增长。因此，生长年久茎芦较其它参芦为长，由于长年缓慢生长，芦一般可分为三段：顶端第一段为新脱落的茎痕。形如"马牙"，边缘棱较平齐，中心凹陷，习称"芦碗"或"马牙芦"：第二段为近十年间脱落的茎基，芦左右交错层迭而生，芦碗紧密边缘有明显的棱脊，习称"对花芦"；第三段为远年的茎基脱化而成不再显芦碗，而呈圆柱形，习称"园芦"。园芦上有紧密的环球棱皱。一般可认为每一棱皱是生长一年的标记，还有一种芦细长如线，至上端始变粗是对花芦形式。习称"线芦"。无论是马牙芦、对花芦、园芦、线芦；上面多生有小疙瘩瘤，这是山参芦的特点。由此可以得出山参的生长年限．但，有一些百年野山参，由于生长年代久远，受自然灾害影响，芦茎残损腐烂，侧生有很多残损芽痕或后憋出许多芦芽，习称：开花芦。年限无法判别，至少百年以上，只有专家和我们基层人员才能判断大概年限了。生长年限较久的山参，芦上一般多生有许多不定根，习称：艼。年限较长的山参艼一般粗短，两端尖细形如枣核或蒜瓣、故习称"枣核艼"、"蒜瓣艼"。芋体垂直向下伸延，这是山参艼的特点。
