随着社会的发展,我们的生活水平也越来越富足了,消费水平也有了很大的提高,讲究养生之道,还讲究要粗茶淡饭。现在几乎家家都可以吃上肉类了,鱼肉鸡肉猪肉每天是变着花样的吃。但是吃的最多的应该还是猪肉,但细心的小伙伴也许会发现,市场上卖的猪肉都会被盖上章,而且有的盖红章,有的盖蓝章,这是为什么呢?
其实上面上的这些猪肉,都是合格的,盖红章还是盖蓝章主要是为了区别猪的性别,红色章一般都是母猪,蓝色章的是公猪,这些猪肉都是可以吃的,都经过了部门的检验。但是,买过猪肉的你也许会发现,这些猪肉身上的章不仅有颜色的不同,还会有形状上的区别。有三角形的,有圆形的,还有长方形的,这又是怎么回事呢?
盖圆章的大家都可以放心的使用,盖三角形的章呢,就是告诉大家,这些猪肉必须经过消毒杀菌才可以使用,是不可以直接吃的。还有那些盖长方形章的,就是告诉大家这些肉需要炸着吃,如果你需要吃炸丸子之类的,就可以选取这样的猪肉。所以总结下来,大家选取那些盖圆章的猪肉才是最合适的。
还有就是一些猪肉上有用笔画的错号,那千万别买这样的猪肉,因为它们都是经过检验之后被判定不合格的,不可以使用,也不能够进入市场,这些猪肉很有可能是有病的猪。
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