面浆：面粉50G，水125G（传统法要用到绿豆。这个简化版是试验多次的结果。也很不错了）
配料：鸡蛋，油条，甜面酱，辣椒油，葱花，芝麻，盐 家常菜谱大全
准备好配料。面粉和水调成面浆备用
平底锅刷一层底油。烧热后倒入薄薄一层面浆
打入一只鸡蛋。用锅铲把蛋黄戳破，划圈铺开
撒上芝麻，葱花和一点点细盐（真的一点点就够了。或者不要都行。因为有酱料）
翻面后刷上一层甜面酱和辣椒油（我喜欢刷很多很多很多的甜面酱0.0）
摆上油条（还可以放馓子放火腿肠。其它配料还有榨菜等）
特色面食因为我在英国。大油条也买不上=。=这个是自制的。个头很小。所以摆了三根
面皮上下折叠包起后（可以再左右对折一下）出锅
