想在家里做出美味的肉夹馍？这样的馅料才是关键！

很多人应该在街边吃过美味的肉夹馍，吃进嘴里满口肉的汤汁。

并且肉非常的嫩，配上青椒的味道，简直是人生的一大乐事。

但是如此好吃的东西，为什么不在家里自己做哪？

在家里做不用担心外面的肉不干净，也不用担心外面的肉是一些血脖肉、淋巴肉等等。

并且做出来的味道和外面的一模一样！甚至比外面的还要好吃很多！

接下来进入正题，如果制作一道美味的肉夹馍！

首先是制作馅料的原料，这里要选择五花肉，并且一定要是带皮的！带皮的五花肉做出来之后非常的香！

然后将葱切断，姜切片，依次备好其他的调料。

五花肉大约放2斤，黄酒放30ml、食盐放6克、冰糖放0克，生抽放20克、老抽放15克，葱段3、姜块3、大料2、桂皮1、草果1，清水适量。五花用肉热水下锅，撇净少量浮沫，下入所有调料（盐分两次放，开始时2克，炖煮1个半小时后放剩余的）然后转小火炖煮约2小时左右。

馅料的肉做好了，按照外面的方式，将肉剁碎，青椒也剁碎。饼我是在外面买来的那种，但是自己放在烙饼档里面烙了一下。

一道美味的肉夹馍就做好了，整体口感都要比外面多出来一大截！并且喜欢吃肉的朋友可以自己多方肉哦，完全满足了吃不够的心态。

怎么样，是不是感觉非常简单哪？还不快收藏！