蚝油杏鲍菇的做法

By Nancy要做只合格的学酥

用料

• 杏鲍菇 5个
• 蚝油 适量
• 味极鲜 适量
• 白糖 少量
• 盐 适量

做法步骤

1、杏鲍菇洗净，切厚一点的圆片，划上横纵交错的花纹，注意不要切断

2、将蚝油、味极鲜、盐、白糖、少量清水倒入碗中，搅拌均匀

3、准备适量的水淀粉

4、热油锅，放入葱花炒香，倒入杏鲍菇翻炒

5、杏鲍菇炒出水分后，加入调好的料汁

6、加入清水，与杏鲍菇齐平，盖过小火蒸煮5分钟

7、倒入水淀粉勾芡，大火收汁即可

8、成品

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