馒头除了热了吃之外,可以烤着吃,可以炸着吃,炸馒头片简单易做,香酥松脆,色泽金黄。当然还有很多其他的吃法。今天我们主要为大家介绍一下炸馒头片的做法,看一看馒头片怎么炸好吃,怎样炸馒头片好吃?还省油?感兴趣的朋友也来看看吧。
炸馒头片时,先在冷水里浸一下,再入锅炸,这样炸好的馒头片焦黄酥脆,既好吃又省油。这种方法我不太提倡,因为油容易飞溅,烫人。我的建议是把馒头装入放冰箱冷冻一会。别冻太久,20分钟左右。然后切成片,不要切的太厚。1厘米左右的厚度。
材料
馒头、面粉、鸡蛋、糖、盐。
做法
1、馒头切片备用。
2、接着将事先准备好的两个鸡蛋打成液体状拌入适量面粉、一勺糖、两勺盐,搅拌成有点稠的面糊即可。
3、平底锅里多放些油,把面包片浸在面糊里裹满面糊,油烧热后下去炸至两面金黄即可
煎出来的馒头片儿特松软,即便放到第二天再吃,也一样松软。你试吧。刚炸完的馒头片儿,抹点儿酱豆腐,再配碗白粥,啧啧啧,没有比这更好吃的了
联系客服